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Château Guiraud Sauternes 2017 - 1er Cru Classé

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (3 clienti)

98/100

Yves Beck

-

95-96/100

Vert de Vin

-

95/100

James Suckling

-

95/100

Vinous

-

95/100

Wine Enthusiast

completo
ricco
foie gras
liquore
grand cru classé
1er cru classé
forte personalità

"Che grande successo!

"Un bouquet complesso e rinfrescante di prugne mirabelle, ananas e mele verdi. Il naso rivela anche note di caramello e torrone. Al palato, c'è razza, tensione e freschezza, ma anche grassezza e densità. Il finale persistente è sostenuto in modo ideale dalla struttura. Che forza di carattere e che prospettive entusiasmanti. Guiraud 2017 è uno dei più grandi successi di Sauternes del 2017 ". (Yves Beck 2020) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato)

Caratteristiche

Dominio

Château Guiraud

Cuvée

1er Grand Cru Classé

Annata

2017

Designazione

Sauternes

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

65% Sémillon, 35% Sauvignon

I terroir

Ghiaia sabbiosa e argillosa

Viticoltura

Certificato biologico dal 2011

Raccolta

Manuale, con 3 selezioni successive

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

In botti per 18-24 mesi (90% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo con riflessi verdi e grigi

Naso

Note mentolate, frutta fresca - prugna mirabelle e litchi, ananas e mango - sostenute da aromi speziati come pepe e tè nero.

Bocca

Vivace con un finale di buccia di nocciola fresca, la firma dei vini di grande muffa nobile.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2022

Bevete prima

2040

Produzione

Circa 50.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con terrina di foie gras, cappone, pesce in salsa cremosa, formaggi tipo Roquefort...

Château Guiraud

Maggiori informazioni su Château Guiraud

Sauternes

Maggiori informazioni su Sauternes

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)

Informazioni sul dominio :

Lo château è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Guiraud è certificato come viticoltore biologico dal 2011 e vanta un conservatorio assolutamente unico di varietà di uve bianche dell'Aquitania (175 ceppi di Sauvignon e Semillon) ed è all'avanguardia nell'agricoltura rispettosa nella regione di Sauternes. Le uve perfettamente botritizzate vengono raccolte con precisione per produrre due tipi di vino dolce. Il grand vin, ricco di finezza e che evolve abbastanza rapidamente in bottiglia, e il petit-guiraud, meno volontariamente ricco ma comunque in grado di brillare come aperitivo, come si può vedere nell'elegantissimo ristorante-brasserie che la tenuta ha appena aperto. Il Bordeaux G secco è meno attraente, pulito ma troppo semplice per il suo terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (Guida 2020) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Questo Sauternes premier cru classé è oggi di proprietà di quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Annate Sotto la sapiente gestione di Xavier Planty, da molti anni produce un perfetto esempio di grande Sauternes moderno e tostato, molto aperto fin dai primi anni e che ha guadagnato enormemente in finezza e mineralità. La viticoltura della tenuta è meticolosamente curata e nel 2011 Guiraud è stato il primo dei premier crus classés del 1855 a ricevere il marchio biologico. La tenuta si preoccupa di rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. Per quanto riguarda la vinificazione, rifiuta la minima chaptalisation, come dovrebbe essere per tutti i crus classés - una causa per la quale Xavier Planty si sta battendo. Lo Château produce anche una grande quantità di vino bianco secco da terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, da bere giovane.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Voto vino (guida 2018 ) 95/100

Informazioni sul vino :

Campione di botte. La frutta matura e botritizzata domina questo vino riccamente concentrato. È un vino corposo e dolce che invecchierà per molti anni. Da bere a partire dal 2025.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2019 ) 95/100

Informazioni sul vino :

Guiraud 2017 è ricco di ananas, frutto della passione, spezie e vanillina. Ricco, strutturato e vivace, mostra un carattere e una personalità straordinari. I lettori devono aspettarsi un Sauternes audace ed estroverso. Mi è piaciuto molto. 2022 - 2042

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2019 ) 95/100

Informazioni sul vino :

Molto fruttato e stratificato, con spezie di botrytis e sapori di albicocca secca e pera. Corposo. Molto dolce con una punta di acidità. Questo vino ha una nota quasi agrodolce. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere a partire dal 2021.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2020) 98/100

Informazioni sul vino :

Un bouquet complesso e rinfrescante di prugne mirabelle, ananas e mele verdi. Il naso rivela anche note di caramello e torrone. Al palato, c'è razza, tensione e freschezza, ma anche grassezza e densità. Il finale persistente è sostenuto in modo ideale dalla struttura. Che forza di carattere e che prospettive entusiasmanti. Guiraud 2017 è uno dei maggiori successi di Sauternes del 2017. 2027-2057

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto vino (guida 2018) 95-96/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche).

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato ed elegante, offre una bella freschezza, una bella succosità e un po' di golosità. Si percepiscono note di limone candito, pera candita e, in misura minore, pesca bianca, unite a discreti sentori di litchi/frutta esotica, spezie e verbena. Al palato è fruttato ed equilibrato, con acidità fine, buona succosità, buona definizione, pienezza, rotondità, ariosità, profondità e un tocco di cremosità. Al palato, questo vino esprime note di limone conservato, albicocca secca, arancia mandarino conservata e, in misura minore, agrumi cristallizzati, pera/nettarina, combinati con tocchi fini di zenzero fresco, verbena, frutta succosa e una sottile nota di frutta secca (in sottofondo). Buona lunghezza. Il finale è un po' teso. Buona persistenza acida. Retrogusto leggermente masticabile.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 3 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 02/01/2023

Fantastico! Uno dei migliori Sauternes che abbia mai bevuto. Il solo naso è superbo. Un lungo finale che prolunga il piacere.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. DANIELE M. Pubblicato su 11/04/2024

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Nota e consiglio di M. ROB P. Pubblicato su 19/03/2024

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