Château Guiraud Sauternes 2017 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Lo château è di proprietà di quattro soci: Robert Peugeot, Xavier Planty (che gestisce la tenuta), Stephan von Neipperg e Olivier Bernard. Guiraud è certificato come viticoltore biologico dal 2011 e vanta un conservatorio assolutamente unico di varietà di uve bianche dell'Aquitania (175 ceppi di Sauvignon e Semillon) ed è all'avanguardia nell'agricoltura rispettosa nella regione di Sauternes. Le uve perfettamente botritizzate vengono raccolte con precisione per produrre due tipi di vino dolce. Il grand vin, ricco di finezza e che si evolve abbastanza rapidamente in bottiglia, e il petit-guiraud, meno volontariamente ricco ma comunque capace di brillare come aperitivo, come si può vedere nell'elegantissimo ristorante-brasserie che la tenuta ha appena aperto. Il Bordeaux G secco è meno attraente, pulito ma troppo semplice per il suo terroir.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Questo Sauternes premier cru classé è oggi di proprietà di quattro comproprietari: Robert Peugeot, Olivier Bernard (Domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) e Xavier Planty. Annate Sotto la sapiente gestione di Xavier Planty, da molti anni produce un perfetto esempio di grande Sauternes moderno e tostato, molto aperto fin dai primi anni e che ha guadagnato enormemente in finezza e mineralità. La viticoltura della tenuta è meticolosamente curata e nel 2011 Guiraud è stato il primo dei premier crus classés del 1855 a ricevere il marchio biologico. La tenuta si preoccupa di rispettare lo sviluppo naturale della muffa nobile. Per quanto riguarda la vinificazione, rifiuta la minima chaptalisation, come dovrebbe essere per tutti i crus classés - una causa per la quale Xavier Planty si sta battendo. Lo Château produce anche una grande quantità di vino bianco secco da terroir non classificati a Sauternes, nella denominazione Bordeaux, da bere giovane.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Campione di botte. La frutta matura e botritizzata domina questo vino riccamente concentrato. È un vino corposo e dolce che invecchierà per molti anni. Da bere a partire dal 2025.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Guiraud 2017 è ricco di ananas, frutto della passione, spezie e vanillina. Ricco, strutturato e vivace, mostra un carattere e una personalità straordinari. I lettori devono aspettarsi un Sauternes audace ed estroverso. Mi è piaciuto molto. 2022 - 2042

James Suckling

Informazioni sul vino :

Molto fruttato e stratificato, con spezie di botrytis e sapori di albicocca secca e pera. Corposo. Molto dolce con una punta di acidità. Questo vino ha una nota quasi agrodolce. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere a partire dal 2021.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Un bouquet complesso e rinfrescante di prugne mirabelle, ananas e mele verdi. Il naso rivela anche note di caramello e torrone. Al palato, c'è razza, tensione e freschezza, ma anche grassezza e densità. Il finale persistente è sostenuto in modo ideale dalla struttura. Che forza di carattere e che prospettive entusiasmanti. Guiraud 2017 è uno dei maggiori successi di Sauternes del 2017. 2027-2057

Vert de Vin

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato ed elegante, offre una bella freschezza, una bella succosità e un po' di golosità. Si percepiscono note di limone candito, pera candita e, in misura minore, pesca bianca, unite a discreti sentori di litchi/frutta esotica, spezie e verbena. Al palato è fruttato ed equilibrato, con acidità fine, buona succosità, buona definizione, pienezza, rotondità, ariosità, profondità e un tocco di cremosità. Al palato, questo vino esprime note di limone conservato, albicocca secca, arancia mandarino conservata e, in misura minore, agrumi cristallizzati, pera/nettarina, combinati con tocchi fini di zenzero fresco, verbena, frutta succosa e una sottile nota di frutta secca (in sottofondo). Buona lunghezza. Il finale è un po' teso. Buona persistenza acida. Retrogusto leggermente masticabile.