Françoise André - Beaune 1er cru « Belissand » 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
"È l'unico bianco della denominazione in questa selezione, ma che bianco! Annata È anche il primo della tenuta in questo 1er cru ai piedi della Montagne de Beaune, che deve il suo nome alla dea gallica "molto radiosa" Belisama. Il vino è di un brillante colore oro pallido, con note di frutta secca, fiori bianchi, brioche e un tocco di vaniglia. Corposo senza essere pesante, floreale e fruttato, il palato integra perfettamente il legno prima di un finale rinfrescato da una nota di sale. Una Beaune davvero radiosa". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Si prega di notare che le quantità sono molto limitate.
Caratteristiche
Dominio
Françoise André
Cuvée
1er cru « Belissand »
Annata
2018
Designazione
Beaune 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillosi su un sito chiamato "Belissand", viti giovani
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale con smistamento dei grappoli
Vinificazione
Pressatura in pressa pneumatica con aumento lento e regolare della pressione, decantazione completa, fermentazione alcolica e malolattica in botti da 350 litri, agitazione limitata o nulla delle fecce a seconda del vino. Annata
Allevamento
In botti da 350 litri, di cui il 25%-30% nuove ogni anno.
Contenuto alcolico
13.6%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito verde oro
Naso
Fragranze di caprifoglio e fiori di tiglio
Bocca
Al palato, la sua consistenza equilibrata e grassa avvolge la lingua di frutta gialla matura.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina meravigliosamente a una crema di crescione con capesante, gamberi, bouchées à la reine de Lorraine, risotto di pollo, ostriche calde, ecc.
Françoise André
Beaune
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Il vino è delicato, molto puro, e il finale esprime il clima soleggiato del profondo terreno argilloso e calcareo.
Informazioni sul dominio :
Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CLAUDINE D. Pubblicato su 15/03/2022
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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