Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Piantato su un pendio esposto a est, uno dei più ripidi di Beaune, il Pinot Nero qui beneficia di un terroir ideale per raggiungere una grande maturità. Questo Premier Cru Les Bressandes è un vino profondo e complesso, con una struttura potente che rivela aromi di frutta rossa e pepe. Una cuvée di grande calibro!
Caratteristiche
Dominio
Jean-Claude Rateau
Cuvée
1er Cru Les Bressandes
Annata
2017
Designazione
Beaune 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno argilloso calcareo marrone molto ricco di ciottoli, collina esposta a est tra i ripidi pendii di Beaune
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Oltre 20 giorni in tini aperti con follatura manuale del tappo
Allevamento
In botti di rovere vecchio, sulle fecce fini per 20 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante
Naso
Aperto ai frutti rossi e al pepe
Bocca
Potente, completo e lungo
Servire
AT 15-17°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a carni arrosto o marinate, con salse ricche ed elaborate.
Jean-Claude Rateau
Beaune
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LIONEL D. Pubblicato su 02/07/2023
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Nota e consiglio di M. THOMAS K. Pubblicato su 25/01/2023
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