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Jean-Claude Rateau - Beaune 1er Cru Les Bressandes 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

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pinot nero
1er cru
biodinamica

Piantato su un pendio esposto a est, uno dei più ripidi di Beaune, il Pinot Nero qui beneficia di un terroir ideale per raggiungere una grande maturità. Questo Premier Cru Les Bressandes è un vino profondo e complesso, con una struttura potente che rivela aromi di frutta rossa e pepe. Una cuvée di grande calibro!

Caratteristiche

Dominio

Jean-Claude Rateau

Cuvée

1er Cru Les Bressandes

Annata

2017

Designazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso calcareo marrone molto ricco di ciottoli, collina esposta a est tra i ripidi pendii di Beaune

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Oltre 20 giorni in tini aperti con follatura manuale del tappo

Allevamento

In botti di rovere vecchio, sulle fecce fini per 20 mesi

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Aperto ai frutti rossi e al pepe

Bocca

Potente, completo e lungo

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si accompagna perfettamente a carni arrosto o marinate, con salse ricche ed elaborate.

Jean-Claude Rateau

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Beaune

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. LIONEL D. Pubblicato su 02/07/2023

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Nota e consiglio di M. THOMAS K. Pubblicato su 25/01/2023

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