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Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2020

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (5 clienti)
chardonnay
a punta tonda
aperitivo

Un Borgogna bianco fine e fruttato con note di frutta secca, fiori bianchi, fiori di tiglio e mandorle. Fine e delicato al palato, questo vino è corposo e fruttato, con una nota di grasso e una grande morbidezza. Il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende un aperitivo ideale fin da giovane, con crostini di rillette d'oca o salmone con crema di limone o lumache al burro. Un ottimo bianco di Borgogna!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

Côte-d'Or

Annata

2020

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Argilla-calcarea

Viticoltura

Ordinato e tradizionale

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura appena ricevuta la vendemmia, decantazione a freddo per 24 ore, fermentazione in botti da 228 litri, uso di lieviti naturali, nessuna chaptalisation, fermentazione malolattica in botte.

Affinamento

1 anno in botti di rovere (senza botti nuove)

Contenuto alcolico

12.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore leggermente dorato, con un'incantevole sfumatura verde tenue

Naso

Fine e fruttato con aromi di frutta secca

Bocca

Esprime un corpo fruttato e lussureggiante, ben rivestito, con una grande morbidezza

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con tapas, rillettes d'oca su pane tostato, terrina di pollame, salmone su pane tostato con crema di limone, pesce pregiato in salsa, lumache al burro, filetto di pollame con parmigiano e formaggi morbidi e cremosi.

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Ulteriori informazioni su Domaine Jean-Marie Bouzereau

Borgogna

Ulteriori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Jean-Marie Bouzereau ha rilevato parte della tenuta di famiglia nel 1994 e ora gestisce un vigneto di 9 ettari. Nome affermato nella denominazione Meursault, produce anche vini di Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 5 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di Mme PASCAL P. Pubblicato il 26/03/2023

Vi divertirete con questo vino leggero e fruttato.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme ISABELLE F. Pubblicato il 06/05/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FABRICE F. Pubblicato il 13/01/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. SERGE S. Pubblicato il 11/01/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. MICHEL R. Pubblicato il 10/09/2022

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