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Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

90/100

James Suckling

Annata (Note 2021)
pinot nero
setoso
gourmet

"Un superbo Pinot Nero che delizierà le vostre papille gustative!

Con note fresche e croccanti di frutta rossa, ribes e ciliegie, questa cuvée è un assemblaggio di tre parcelle tra Savigny-lès-Beaune e Pommard. Un vino delizioso e succoso, con tannini morbidi e un finale setoso.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Meursault

Cuvée

Bourgogne du Château Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo marrone sul fondo della collina. Assemblaggio di 3 parcelle distribuite nei villaggi di Savigny-lès-Beaune e Pommard. Climats: Aux Boutières, Sorbins e Croquamot.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura. Le uve più mature e sane vengono poi poste in tini per 15-18 giorni per la macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi per 5-6 giorni per la fermentazione alcolica (queste fasi possono essere intervallate da diversi pestaggi e rimontaggi).

Affinamento

15 mesi in barrique nuove (33%) e in botti da 1 a 2 vini

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rubino chiaro

Naso

Piacevole, con belle note di frutta rossa (ribes e ciliegia).

Bocca

Gustoso e succoso, con un finale morbido come la seta

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con uova en Meurette, carne alla griglia o in salsa, prosciutto di Époisses con panna, salsiccia andouillette, foie gras in padella...

Castello di Meursault

Ulteriori informazioni su Château de Meursault

Borgogna

Ulteriori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, è cresciuta fino a 65 ettari nel 2018 e negli ultimi anni ha intrapreso una rivoluzione nei suoi metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertire l'intera area entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. Annata I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà il migliore per loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Casa Vinicola Una progressione assolutamente impressionante in un tempo minimo per un vino di queste dimensioni.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - la famosa Paulée si celebra qui il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: alla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; alla famiglia Serre nel XIX secolo; alla famiglia del Comte de Moucheron; alla famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Casa Vinicola Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato . Attualmente sono 65 gli ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.

Burghound

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James Suckling

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Annata Voto del vino (guida 2024) 90/100 ( 2021)

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