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Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2022

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

90/100

James Suckling

Annata (Note 2021)
pinot nero
setoso
gourmet

"Un superbo Pinot Nero che delizierà le vostre papille gustative!

Con note fresche e croccanti di frutta rossa, ribes e ciliegie, questa cuvée è un assemblaggio di tre parcelle tra Savigny-lès-Beaune e Pommard. Un vino delizioso e succoso, con tannini morbidi e un finale setoso.

Caratteristiche

Dominio

Château de Meursault

Cuvée

Bourgogne du Château Pinot Noir

Annata

2022

Designazione

Bourgogne

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo marrone sul fondo della collina. Assemblaggio di 3 parcelle distribuite nei villaggi di Savigny-lès-Beaune e Pommard. Climats: Aux Boutières, Sorbins e Croquamot.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura. Le uve più mature e sane vengono poi messe in tini per 15-18 giorni per la macerazione pre-fermentativa a freddo, quindi per 5-6 giorni per la fermentazione alcolica (queste fasi possono essere scandite da diversi pestaggi e rimontaggi).

Allevamento

15 mesi in botti nuove (33%) e in botti da 1 a 2 vini

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rubino chiaro

Naso

Piacevole, con belle note di frutta rossa (ribes e ciliegia).

Bocca

Gustoso e succoso, con un finale morbido e setoso

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con uova en Meurette, carne alla griglia o in salsa, prosciutto di Époisses con panna, salsiccia andouillette, foie gras in padella...

Castello di Meursault

Maggiori informazioni su Château de Meursault

Borgogna

Maggiori informazioni su Bourgogne

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, questa tenuta, cresciuta fino a 65 ettari nel 2018, ha intrapreso negli ultimi anni una rivoluzione nei metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertirli tutti entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. Annata I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà il migliore per loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Una progressione assolutamente impressionante in un arco di tempo molto breve per una tenuta di queste dimensioni.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - qui si celebra la famosa Paulée il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: la famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; la famiglia del Comte de Moucheron; la famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato la tenuta. Oggi ci sono 65 ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Annata Valutazione del vino (guida 2024) 90/100 ( 2021)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE M. Pubblicato su 05/11/2024

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