Domaine Grossot

3.9/5Vedi le 73 recensioni

Le Tenuta Grossot si trova nel villaggio di Fleys, sulle colline nel cuore dei vigneti di Chablis. Questa tenuta familiare è oggi gestita da Corinne e Jean-Pierre. Grossot è stata fondata nel 1920. Oggi Eve Grossot, la più giovane della famiglia, è entrata a far parte dell'azienda per continuare il lavoro dei nonni e dei genitori. È con passione e determinazione che la famiglia Grossot è impegnata in questa avventura. Il risultato sono vini eleganti e raffinati, che sono l'espressione più pura del vigneto Chablis.

Il vigneto si estende su 18 ettari e si trova esclusivamente nelle denominazioni Chablis e Chablis 1er Crus. Il Domaine Grossot produce 7 diversi vini bianchi, tutti ottenuti da uve Chardonnay: Chablis, Chablis La part des Anges e Chablis 1er Cru Vaucoupin, Mont de Milieu, Côte de Troëmes, Fourchaume e les Fourneaux.

Il Domaine Grossot pratica la gestione integrata dei vigneti da molti anni e ha ottenuto la certificazione Ecocert nel 2015 dopo essersi convertito all'agricoltura biologica. Particolare attenzione viene prestata alla lavorazione del terreno, con aratura, inerbimento e uso di fertilizzanti organici. Annata La vinificazione viene effettuata con la stessa delicatezza, seguita da un lungo periodo di invecchiamento per consentire a ogni cuvée di svilupparsi al proprio ritmo e riflettere l'identità del terroir.

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Le nostre ultime vendite di vini Domaine Grossot

Domaine Grossot - Chablis 2022

Chablis|Vino bianco|Bio

3.7/5 (3 recensioni)

90/100 RVF

Annata (Note 2021)

chardonnay

finale lungo

cosce di rana con prezzemolo

"Uno Chablis preciso e minerale".

Leggermente speziato, il naso di questo Chablis offre aromi di agrumi e mela verde. Fine e fresco, il palato è teso e preciso, con una mineralità dalle note di limone e una buona lunghezza.

Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2022

Chablis 1er Cru Vaucoupin|Vino bianco|Bio

4.5/5 (2 recensioni)

92/100 RVF

92/100 Bettane & Desseauve

Annata (Note 2021)

chardonnay

purezza

Risotto ai porcini

1er cru

divertimento garantito

"Purezza radiosa

Questo 1er cru Vaucoupin è magnificamente puro. Gli aromi di frutta matura sostengono un palato raffinato e cesellato. È un vino molto fresco, ideale per accompagnare cosce di rana in salsa di prezzemolo, sushi o risotto ai funghi. La sostanza e la potenza aromatica di questo 1er cru sono sinonimo di piacere!

Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2022

Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2015

Chablis 1er Cru|Vino bianco|Bio

3.8/5 (23 recensioni)

1*Étoile Hachette

15,5/20 RVF

"Nel suo colore giallo pallido con riflessi argentati, questo 1ercru si muove in punta di piedi con finezza. Certo, il naso fatica a rivelarsi, rivelando solo note di frutta leggermente burrosa all'aerazione, ma il palato è più espressivo e pieno di slancio: l'acidità degli agrumi si combina con la mineralità e la base legnosa, prima di un finale salino. Annata Annate Attenzione: anche se il 2015 è certificato biologico, non lo sarà per i vini futuri a causa delle grandi difficoltà climatiche che hanno colpito la regione di Chablis nel 2016 e nel 2017". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Domaine Grossot - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2015

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