H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022
92-95/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90-92/100
Vinous
«Un grande Borgogna»
«Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto da circa il 40% di grappoli interi, presenta un naso retrogrado e ostinato che rifiuta di esprimersi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo con un attacco morbido e leggermente candito, con note di marmellata e scorza d'arancia che infondono frutti rossi con un finale candito». (Vinous 2023)
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Occhio
Bel colore rosso scuro
Naso
Note di frutta speziata, ribes nero e kirsch, con l'invecchiamento sviluppa aromi di sottobosco, tartufo e cuoio.
Bocca
Di grande intensità, pur conservando la sua finezza ed eleganza
Servire
A 14-16°C
Bere da
2027
Bere prima
2037
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con l'anatra all'arancia, ottime carni in salsa, spezzatino di lepre, noccioline di capriolo o formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza familiare nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificati Écocert dal 2012, sviluppano una viticoltura e un'enologia tra le più naturali. I vini rossi, che contengono sempre un po' di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir che milita per la riscoperta di un Saint-Romain che non abbiamo spesso visto a questo livello. I bianchi, precisi, non sono da meno.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric, enologo, e Franck, commerciale, gestiscono una delle più vaste tenute della parte meridionale della Côte de Beaune. Dopo aver ottenuto la certificazione biologica nel 2009, nel 2018 hanno compiuto il grande passo verso la biodinamica. Già da dieci anni seguivano il calendario lunare per l'imbottigliamento. Il lavoro serio in vigna e in cantina permette loro di produrre vini profondi e di razza, che invecchiano bene. Ecco una tenuta che valorizza meravigliosamente la denominazione Saint-Romain sia nel rosso che nel bianco, con vini fini, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la sua prima stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90-92/100
A proposito del vino:
Il Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composto da circa il 40% di grappoli interi, presenta un naso retrogrado e ostinato che rifiuta di esprimersi nonostante una vigorosa aerazione. Al palato è di medio corpo con un attacco morbido e leggermente candito, con note di marmellata e scorza d'arancia che infondono frutti rossi con un finale candito.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 92-95/100