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Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

15,5/20

RVF

Annata (Note 2016)
pinot nero
vino chic
vino gourmet

Questo Gevrey-Chambertin ha un naso delizioso, fresco e fruttato, con note di ribes nero, liquirizia e lampone. Con un attacco di freschezza decisa e tannini che ricordano la sua denominazione, è un rosso da intenditori.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Decelle & Fils

Annata

2017

Designazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Marne e limi rossi su suoli calcarei bruni

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In tini di legno per circa 3 settimane, in modo del tutto naturale

Allevamento

18 mesi in tini di legno

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso scuro intenso e profondo

Naso

Intenso e molto fine, con note di lampone, liquirizia e ribes nero

Bocca

Potente, con tannini pieni e setosi e buona acidità, suggerisce un buon potenziale di invecchiamento.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare carni rosse o in salsa, formaggi Époisses o Cîteaux...

Domaine Decelle & Fils

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Gevrey-Chambertin

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due soci senza esperienza in Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2019) 15,5/20 ( 2016) (Buon vino)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS J. Pubblicato su 28/11/2023

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