Domaine de la Ferté - Givry Clos de Mortières 2015
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
Invecchiato 12 mesi in barrique, Givry Clos de Mortières si esprime con aromi fruttati e golosi, con una nota di violetta. Al palato, il carattere fruttato domina, sostenuto da tannini morbidi. Un vino molto piacevole per accompagnare carni rosse e formaggi forti.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Ferté
Cuvée
Clos de Mortières
Annata
2015
Denominazione
Givry
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
suoli argillo-limosi
Viticoltura
ragionato
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura totale. Macerazione e fermentazione alcolica per 16-18 giorni in tini aperti a temperatura controllata, con follatura del cappello due volte al giorno.
Affinamento
12 mesi in botte (15% nuova)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Aromi di gemme di ribes nero e frutta acidula. Note floreali di violetta
Bocca
Fine e fruttato. Tannini morbidi
Servire
a 14-16°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a scaloppine di vitello con spugnole, manzo alla griglia con pepe, formaggi erborinati (Fourme d'Ambert, Bleu de Geix...).
Domaine de la Ferté
Givry
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2017) 15/20 ( 2014) (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Situata a Givry, questa piccola tenuta di 2,5 ettari è gestita dalla famiglia Devillard, proprietaria anche dello Château de Chamirey. Comprende 3 parcelle, due nella denominazione del villaggio, tra cui il Clos Mortière, e una nel Premier Cru Servoisine. Le vigne sono coltivate con metodi sostenibili, sotto la guida di Enrico Peyron, con raccolta manuale e lungo invecchiamento. Le parcelle sono vicine tra loro e molto ben posizionate nella denominazione. Casa Vinicola Le quantità sono quindi limitate, ma prodotte con la stessa cura dei Mercurey di .
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Deve il suo nome all'Abbazia di La Ferté, prima figlia dell'Abbazia di Cîteaux, costruita all'inizio del VII secolo. Casa Vinicola Coltivata dai monaci cistercensi fino alla Rivoluzione francese, i suoi 2,4 ettari sono stati rilevati nel 1995 da Bertrand Devillard (Ch. de Chamirey, Dom. des Perdrix).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Acquistate i vostri vini Ferté al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle case vinicole
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della casa vinicole o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|Termini e Condizioni
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024