1jour1vin

Domaine Parigot - Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière 2013

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5
3.6/5 (33 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

-

16/20

RVF (G&M)

Annata "Punto di riferimento per la denominazione, non è la prima volta che Clos de la Perrière conquista il cuore degli intenditori; la versione 2013 si aggiunge alla "trilogia magica" 2007-2008-2009 e alla solare 2003. Colore cremisi intenso, naso generoso di frutta cotta esaltata da un sottile rovere, le prime impressioni invitano a proseguire. Al palato, il vino è rotondo, ricco e soave, di grande lunghezza, sostenuto da un legno nobile e da tannini vellutati che gli conferiscono un carattere molto aulico. Già armonioso, questo Hautes-Cotes non potrà che diventare più complesso con l'invecchiamento". (Le Guide Hachette des vins 2016)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Parigot

Cuvée

Clos de la Perrière

Annata

2013

Designazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Macerazione a freddo per 8 giorni. Si aggiunge il lievito e si porta la temperatura a 32°C. Frequenti follature. Raffreddamento a 26°C. Fine della fermentazione lenta (12 giorni).

Allevamento

in botti per 12 mesi

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

bellissimo colore viola

Naso

aromi di frutta rossa in confettura

Bocca

corposo, rotondo e ricco.

Bevete da

2015

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

da servire con uno stufato di anatra ...

Domaine Parigot

Maggiori informazioni su Domaine Parigot

Hautes-Côtes de Beaune

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2016) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Annata Punto di riferimento per la denominazione, non è la prima volta che il Clos de la Perrière conquista il cuore degli intenditori: la versione 2013 si aggiunge alla "trilogia magica" 2007-2008-2009 e alla solare 2003. Colore cremisi intenso, naso generoso di frutta cotta esaltata da un sottile rovere, le prime impressioni invitano a proseguire. Al palato, il vino è rotondo, ricco e soave, di grande lunghezza, sostenuto da un legno nobile e da tannini vellutati che gli conferiscono un carattere molto aulico. Già armonioso, questo Hautes-Cotes non potrà che diventare più complesso con l'invecchiamento.

Informazioni sul dominio :

Il padre è Régis; il figlio è Alexandre. L'enologo è Kyriakos Kynigopoulos, un rinomato specialista nato in Grecia. In una tenuta di 19 ettari, sfruttano con talento i terroir della Borgogna, come testimoniano i numerosi "coups de coeur" ottenuti per i loro vini della Côte de Beaune e delle Hautes Côtes.

RVF - Guida dei migliori vini a meno di 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Valutazione del vino (guida 2016) 16/20 (Eccellente)

Informazioni sul vino :

Sotto il succo di carminio, il legno di grafite ricopre il bicchiere. Un antipasto morbido e generoso di ciliegia burlat con una nota di cioccolato nero della foresta lascia un gusto delizioso al palato. Una pasticceria liquida da condividere con gli amici. Complimenti ai produttori.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5Voto 3.6/5

3.6/5

su 33 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC A. Pubblicato su 12/03/2018

Deluso perché non in fase con i commenti della guida hachette. Forse ho aspettato troppo?

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 11/03/2017

Buon tipo di Borgogna.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 24/10/2016

Attacco pulito e acidità che persiste al palato. Mancanza di grasso anche se il palato è piuttosto lungo.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. SYLVAIN B. Pubblicato su 26/11/2015

Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JOHAN D. Pubblicato su 06/11/2015

Un vino di grande finezza! Molto floreale e fruttato, soprattutto lampone e frutti di bosco. Al palato è molto pieno e morbido, con una base tostata e tannini morbidissimi. Una vera delizia!

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN L. Pubblicato su 27/03/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MICHEL A. Pubblicato su 16/11/2021

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHER B. Pubblicato su 12/01/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE T. Pubblicato su 10/10/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. MICHAEL A. Pubblicato su 22/08/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Parigot al miglior prezzo in vendita privata!

19811 recensioni di clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.