Maison de La Chapelle - Irancy 2015 (Magnum)
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
"Schietto, profondo, un po' severo ma è ancora agli inizi, buoni tannini decisi". (Le Guide Bettane & Dessauve des Vins 2018)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Maison de La Chapelle
Cuvée
(Magnum)
Annata
2015
Denominazione
Irancy
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 50 ans
I terroir
Calcare argilloso su marna Kimmeridgiana
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita e diraspatura al 100% in tini tronco-conici aperti, estrazione per follatura, leggera filtrazione.
Affinamento
50% in vasche di cemento, 50% in pezzi di Borgogna da 3 a 4 vini
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso
Naso
Frutti neri, erbe fresche, note di cuoio
Bocca
Ottima struttura, tannini morbidi e profondità. Grande potenziale.
Servire
tra 14° e 16°C
Aperto
Si raccomanda una ventilazione di un'ora
Bevete da
2019
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con coq au vin, andouillette o tournedos à l'angevine...
Maison de La Chapelle
Irancy
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 15/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Informazioni sul vino :
Schietto, profondo, un po' severo ma è ancora agli inizi, con tannini ben saldi.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Continua la grande avventura di Grégory Viennois e Delphine Carré, accanto alle rispettive attività per Laroche. Annata Questo commerciante di vini rossi in purezza nella denominazione Irancy mancava nel panorama della regione, soprattutto perché hanno lanciato lo splendido 2015. Nel 2016 hanno preferito assemblare tutto in un'unica cuvée, ma i 2017 presentano le solite tre cuvée, con un beaux-monts assolutamente splendido. Casa Vinicola Prenotate le vostre cuvée in anticipo su !
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Delphine e Grégory Viennois hanno creato questa negoce nel 2015. Delphine proviene da una famiglia di viticoltori e ha lavorato in alcune grandi case della Borgogna. Il secondo, anch'egli originario della Borgogna e laureato in enologia, ha un bel curriculum: ha imparato il mestiere con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) e Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), ha vinificato presso Ch. Smith-Haut-Lafitte, è stato direttore tecnico di Michel Chapoutier e amministratore delegato di Ferraton Père & Fils. Dal 2011 è direttore tecnico di Dom. Laroche a Chablis e dal 2006 è consulente di Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. HUGUES C. Pubblicato il 10/06/2019
Buon vino, ma a mio parere ancora un po' giovane. Lo riproverò tra un anno.
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Voto e recensione di M. ROBERT S. Pubblicato il 16/04/2019
Promette di invecchiare bene, soprattutto in magnum...
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Voto e recensione di M. J CHRISTOPHE D. Pubblicato il 25/05/2020
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