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Maison de La Chapelle

3.8/5Vedi le 60 recensioni

Delphine e Grégory Viennois, entrambi originari della Borgogna, tornano alle origini con la creazione della loro azienda vinicolaLa Maison de la Chapelle. Questi due appassionati del mondo del vino si lanciano nell'avventura con la loro primissima Annata 2014. Delphine, proveniente da una famiglia di viticoltori, è legata da sempre alle grandi case vinicole della Borgogna. Grégory, enologo, si è formato presso grandi nomi della Borgogna come il domaine J. Prieur, l'Arlot, e nomi di altri luoghi come Smtih-Haut Lafitte, M. Chapoutier, Ferraton Père & Fils o ancora Stéphane Derenoncourt. Oggi, tornato in Borgogna, alla guida della propria azienda, è anche direttore tecnico della tenuta Laroche a Chablis e consulente della Quinta Do Monte d'Oiro in Portogallo.

Situata nella denominazione Irancy, la Maison de La Chapelle elabora cuvée parcellari per mettere in luce il concetto di "climat" proprio della Borgogna. La giovane struttura produce solo vini rossi, con il vitigno pinot nero, nel rispetto del savoir-faire e della tradizione borgognona. Una maison promettente che sta già dando lustro a questa denominazione ancora poco conosciuta ma in forte ascesa tra i vini di Borgogna.

Maggiori informazioni sul sito web Maison de La Chapelle

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