1jour1vin

Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2018

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5
3.3 / 5 (3 clienti)

Cité

Hachette

Annata (Note 2016)

Prodotto con metodo biologico, questo delizioso Mâcon-Davayé ha un naso fresco, elegante e leggermente moscato, con deliziose note di limone e molta mineralità. Un vino bianco delizioso ed equilibrato con un finale armonioso...

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Croix Senaillet

Annata

2018

Denominazione

Mâcon-Davayé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni calcarei entrock del Giurassico medio ricoperti di argilla, esposizione sud, sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta e delicata a bassa pressione. Fermentazione alcolica molto lenta e a temperatura controllata in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Successiva fermentazione malolattica.

Affinamento

8 mesi sulle fecce fini in vasca

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore chiaro e brillante con accenni di oro bianco

Naso

Leggermente moscato, con note di limone e una forte mineralità.

Bocca

Aromi vivaci ed equilibrati, finale armonioso

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo con tartine di trota o rillettes di carpa Dombes, formaggio di capra fresco, verrine di avocado-gamberi...

Domaine de la Croix Senaillet

Ulteriori informazioni su Domaine de la Croix Senaillet

Mâcon

Ulteriori informazioni su Mâcon

Opinione degli esperti

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Vino valutato Cite ( 2016) (Vino di successo)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Il Dom. de la Croix Senaillet è stato fondato nel 1969 da Maurice Martin, che ha gradualmente abbandonato l'agricoltura mista a favore della vite. Casa Vinicola Nel 1990, il figlio Richard ha rilevato l'azienda di famiglia, prima di essere raggiunto dal fratello Stéphane nel 1992. La tenuta, che inizialmente copriva 6,5 ettari, è cresciuta fino a raggiungere i 25 ettari attuali, distribuiti in 52 parcelle certificate biologiche dal 2010. Forti della loro esperienza, nel 2015 i fratelli hanno acquisito il Dom. de Mont Épin a Clessé (13 ettari).

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5Vino valutato 3.3/5

3.3 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN HERVE M. Pubblicato il 06/08/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. THIERRY B. Pubblicato il 10/05/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. JACQUES B. Pubblicato il 02/05/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Croix Senaillet al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.