Domaine de la Croix Senaillet
I 26 ettari di Domaine de la Croix Senaillet sono distribuiti su un mosaico di oltre 50 parcelle, tutte facenti parte del "Grand Site de France" Solutré - Pouilly - Vergisson. Le viti, che hanno un'età media di 40 anni, sono piantate esclusivamente con uve Chardonnay. La maggior parte di queste viti è esposta al sole nascente su dolci pendii che si estendono sulle pendici orientali delle rocce di Solutré e Vergisson. I terreni sono costituiti da calcari marnosi del Giurassico medio e superiore. Questi sono stati sottoposti ad agenti atmosferici e producono limi argillosi che possono essere trasportati lungo i pendii dal ruscellamento.
I vigneti di Domaine de la Croix Senaillet è coltivata con metodi biologici certificati. La raccolta delle uve a maturazione ottimale è una delle sfide del viticoltore, che determina la qualità finale del vino. Non appena l'uva arriva in cantina, viene trasportata delicatamente con un nastro trasportatore nelle presse. La pressatura diretta è lenta ed effettuata a bassa pressione per ottenere un succo (= mosto) il più puro possibile che esprima al meglio la finezza aromatica del vitigno Chardonnay. Prima dell'imbottigliamento, tutti i vini della Domaine de la Croix Senaillet sono maturati sulle loro fecce fini per 10 mesi, conferendo loro una morbidezza e una maggiore complessità.
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Le nostre ultime vendite di vini Domaine de la Croix Senaillet
Domaine de la Croix Senaillet - Saint Véran Les Buis 2022
4/5 (1 recensione)
1*Étoile Hachette
Fine e discreto, questo bianco offre al naso note di fiori bianchi. Il palato è corposo, ricco e fresco, con un lungo finale.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022
93/100 Decanter
Floreale e minerale, questo Saint-Véran offre eleganza e freschezza al palato, con grande precisione.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Sur La Carrière 2021
4.5/5 (2 recensioni)
1*Étoile Hachette
"Un bianco espressivo (fiori bianchi, frutta fresca, agrumi canditi, erbe aromatiche), potente e ricco al palato, rinfrescato da un lungo finale minerale e da fini amari. Invecchierà bene". (Le Guide Hachette 2024)
Domaine de la Croix Senaillet - Mâcon-Davayé 2022
1*Étoile Hachette
"Chardonnay di 50 anni vinificati e maturati in tini sulle fecce fini per 8 mesi hanno prodotto un vino espressivo, che ricorda il miele, i fiori di tiglio, il limone e la mimosa. Il palato, diretto e deciso all'attacco, si ammorbidisce attorno a un corpo morbido e fruttato, rinfrescato da un finale minerale. Un ottimo vino di terroir che ha bisogno di tempo per affermarsi e diventare autonomo". (Le Guide Hachette 2025)
Domaine de la Croix Senaillet - Pouilly-Fuissé 2018
4.5/5 (4 recensioni)
92/100 Wine Enthusiast
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16,5/20 Jancis Robinson
"Un accenno di camomilla si unisce a note di limone nel succoso naso di prugna mirabelle di questo vino. Al palato si aggiungono note vivaci e aromatiche di verde e di mandorla. Tutta questa intensità aromatica si dispiega su uno sfondo di consistenza gessosa incorniciata da luminosità e freschezza. Un bel risultato per il 2018, il vino ha equilibrio, concentrazione, struttura ed eleganza." (Wine Enthusiast 2020) Un Pouilly-Fuissé da non perdere!
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran La Grande Bruyère 2017
3/5 (1 recensione)
1*Étoile Hachette
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90/100 Wine Enthusiast
"Un vino dal naso discreto di frutta gialla ed esotica, morbido e fresco all'attacco, più ricco e mieloso man mano che si sviluppa. Una bella personalità". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Tra ricchezza e mineralità croccante, questo vino ci avvolge con note di frutta gialla e mela matura. L'acidità fornisce un contrasto essenziale e il giusto equilibrio per questo vino più che raffinato.
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran En Pommards 2014
4.5/5 (2 recensioni)
91/100 Robert Parker
En Pommards è un Saint-Véran ricco, con note di nocciola, albicocca, miele, pan di zenzero e burro fresco. Un bianco potente con un palato rotondo e un legno molto morbido che ribadisce i sapori di pera, miele, frutta secca e pan di zenzero.Una bottiglia davvero eccellente!
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Les Rochats 2014
4/5 (2 recensioni)
92/100 Robert Parker
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16/20 Gault & Millau
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16/20 Bettane & Desseauve
Les Rochats si apre con un naso di aromi freschi e zesty lemon. Con un attacco pulito e fresco, il 2014 è ancora contenuto e avrà bisogno di un po' di tempo in bottiglia per esprimersi pienamente. Grande potenziale di invecchiamento!
Domaine de la Croix Senaillet - Bourgogne Chardonnay Romantic 2012
2.5/5 (2 recensioni)
89/100 Robert Parker
"Il Bourgogne Chardonnay 2012 Romantic proviene dagli 0,65 ettari della parcella "Les Quincys" e ha trascorso nove mesi in foudres di rovere. Ha un bouquet luminoso con sottili note di limone e ranuncolo. Al palato è ben equilibrato con un'acidità vivace: manca un po' di profondità nel finale, ma rivela un piacevole retrogusto di zenzero. Buono". (Wine Advocate - Robert Parker)
Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran Dolia 2008
4.5/5 (2 recensioni)
14,5/20 Bettane & Desseauve
"Gessoso al naso, lungo e aggraziato al palato con una nota di salinità nel finale". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Una cuvée rara con una produzione di sole 800 bottiglie! Un bianco corposo con una bella consistenza, densa e pura. Un vino teso, dritto, verticale, ora nella sua pienezza...
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