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Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5/5 (4 clienti)

90/100

Robert Parker

-

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

15/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

pinot nero
carnoso
elegante
pollame

"Da una parcella con terreni profondi ma ben drenati, il Mercurey Clos de la Maladière 2017 esplode dal bicchiere con un ricco bouquet di bacche affumicate, caffè tostato e carni alla griglia. Al palato è di corpo medio-pieno, con un profilo più carnoso e morbido rispetto ad altre cuvée di Mercurey e un nucleo di frutta più avvolgente." (Wine Advocate 2019)

Caratteristiche

Dominio

Château de Chamirey

Cuvée

Clos de la Maladière

Annata

2017

Designazione

Mercurey

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Il Clos de la Maladière si trova su un terroir argilloso-calcareo con una predominanza di argilla. È esposto da sud a nord, su un terreno in leggera pendenza con piccoli ciottoli. Comprende 3 parcelle per un totale di 1,36 ettari di vigneti piantati tra il 1959 e il 1979.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo per 4-6 giorni a 10°C. La fermentazione inizia poi naturalmente a 24°C, salendo a 31°C nella fase finale. fase finale. La macerazione post-fermentativa contribuisce ad ammorbidire i tannini. Alla svinatura, il vino fiore e il vino pressato vengono accuratamente separati e affinati separatamente.

Allevamento

15 mesi in botti di rovere da 400 litri, di cui il 15% nuove

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un bel colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei.

Naso

Attacco molto intenso. Al naso è espressivo e complesso, con sentori di frutta rossa (marasca, fragolina di bosco) e note floreali.

Bocca

Intenso, con una buona persistenza aromatica, un buon volume e un finale vibrante. Il vino è molto fruttato.

Servire

AT 13-14°C

Bevete prima

2024

Guardia

3-5 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per le carni in salsa, come il manzo alla bourguignonne.

Castello di Chamirey

Maggiori informazioni su Château de Chamirey

Mercurey

Maggiori informazioni su Mercurey

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. La tenuta è unica anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro in vigna, nella vinificazione e nell'invecchiamento, puntando sempre all'eccellenza. Dopo un 2017 di particolare successo, la tenuta è riuscita a cogliere tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Valutazione del vino (guida 2019 ) 15,5/20

Informazioni sul vino :

Un vino delizioso e tenero, dalla consistenza morbida e dai tannini rotondi. Frutta delicata e dolce.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Un vino con una bella armonia tra il naso (ribes nero e caramello) e il palato rotondo e morbido. Un paese lusinghiero, piacevole e setoso.

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Devillard, questa tenuta emblematica ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni '30, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2019) 90/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Da una parcella con terreni profondi ma ben drenati, il Mercurey Clos de la Maladière 2017 esplode dal bicchiere con un ricco bouquet di bacche affumicate, caffè tostato e carni alla griglia. Al palato è di corpo medio-pieno, con un profilo più carnoso e morbido rispetto ad altre cuvée di Mercurey e un nucleo di frutta più avvolgente.

Informazioni sul dominio :

Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia del Mercurey, con una superficie di quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata Il 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andato molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2020) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Il Maladière è un Pinot fine e preciso, con un rovere ben adattato. La sua struttura offre uno stile elegante, perfetto per un paese giovane.

Informazioni sul dominio :

Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5

su 4 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCESCO C. Pubblicato su 28/08/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN D. Pubblicato su 05/05/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. SERGE B. Pubblicato su 29/11/2022

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 26/05/2022

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