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Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (4 clienti)

90/100

Robert Parker

-

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

15/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

pinot nero
carnoso
elegante
pollame

"Da una parcella con terreni profondi ma ben drenati, il Mercurey Clos de la Maladière 2017 esplode dal bicchiere con un ricco bouquet di bacche affumicate, caffè tostato e carni alla griglia. Al palato è di corpo medio-pieno, con un profilo più carnoso e morbido rispetto ad altre cuvée di Mercurey e un nucleo di frutta più avvolgente." (Wine Advocate 2019)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Chamirey

Cuvée

Clos de la Maladière

Annata

2017

Denominazione

Mercurey

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Il Clos de la Maladière si trova su un terroir argilloso-calcareo con una predominanza di argilla. È esposto da sud a nord, su un terreno in leggera pendenza con piccoli ciottoli. Comprende 3 parcelle per un totale di 1,36 ettari di vigneti piantati tra il 1959 e il 1979.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

100% diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo per 4-6 giorni a 10°C. La fermentazione inizia poi naturalmente a 24°C, salendo a 31°C nella fase finale. fase finale. La macerazione post-fermentativa contribuisce ad ammorbidire i tannini. Alla svinatura, il vino fiore e il vino pressato vengono accuratamente separati e affinati separatamente.

Affinamento

15 mesi in botti di rovere da 400 litri, di cui il 15% nuove

Contenuto alcolico

13.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un bel colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei.

Naso

Attacco molto intenso. Al naso è espressivo e complesso, con sentori di frutta rossa (marasca, fragolina di bosco) e note floreali.

Bocca

Intenso, con una buona persistenza aromatica, un buon volume e un finale vibrante. Il vino è molto fruttato.

Servire

AT 13-14°C

Bevete prima

2024

Guardia

3-5 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per le carni in salsa, come il manzo alla bourguignonne.

Castello di Chamirey

Ulteriori informazioni su Château de Chamirey

Mercurey

Ulteriori informazioni su Mercurey

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

La famiglia Devillard si è espansa oltre i confini della Borgogna con l'acquisto di Maison Rolet nel Giura. A Mercurey, Château de Chamirey rimane la più grande delle loro proprietà in Borgogna, con 37 ettari, 15 dei quali sono Premier Cru. Casa Vinicola è unico anche perché offre una table d'hôtes nel cuore del borgo. Un team tecnico competente, con l'arrivo di una nuova maestra di cantina, Carole Briffox, coadiuvata dall'enologo Enrico Peyrone, lavora costantemente per migliorare il lavoro nelle vigne, nella vinificazione e nell'affinamento, puntando sempre all'eccellenza. Casa Vinicola Dopo un 2017 particolarmente riuscito, ha colto tutto il potenziale del 2018, la sua intensità ma anche la sua finezza. Un passo avanti nella nostra gerarchia potrebbe arrivare molto presto.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino annotato (guida 2019) 15,5/20

Informazioni sul vino :

Un vino delizioso e tenero, dalla consistenza morbida e dai tannini rotondi. Frutta delicata e dolce.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Un vino con una bella armonia tra il naso (ribes nero e caramello) e il palato rotondo e morbido. Un paese lusinghiero, piacevole e setoso.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Di proprietà della famiglia Devillard, questa iconica azienda ha sviluppato la sua attività vitivinicola negli anni Trenta, sotto l'impulso del marchese de Jouennes. I suoi eredi, Bertrand Devillard e i suoi figli Amaury e Aurore, gestiscono oggi un vasto vigneto di 37 ettari.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Da una parcella con terreni profondi ma ben drenati, il Mercurey Clos de la Maladière 2017 esplode dal bicchiere con un ricco bouquet di bacche affumicate, caffè tostato e carni alla griglia. Al palato è di corpo medio-pieno, con un profilo più carnoso e morbido rispetto ad altre cuvée di Mercurey e un nucleo di frutta più avvolgente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Come ho scritto in precedenza, lo Château de Chamirey della famiglia Devillard domina la geografia di Mercurey, coprendo quasi 39 ettari. Fortunatamente, la qualità dei suoi vini ne ha fatto un ambasciatore più che degno della denominazione. La gestione di un'area così vasta presenta naturalmente delle sfide, ma bisogna congratularsi con il direttore Enrico Peyron per i progressi compiuti nell'adattare una grande cantina a un'operazione su piccola scala. Due squadre di vendemmiatori, ad esempio, operano ora in modo indipendente: una si occupa dei bianchi, l'altra dei rossi. Annata Il 2018, che ho assaggiato a Beaune, è andato molto bene a questo indirizzo, offrendo rossi equilibrati ed eleganti e bianchi affascinanti ed espressivi.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2020) 15/20 (Vino buono)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Il Maladière è un Pinot fine e preciso, con un rovere ben adattato. La sua struttura offre uno stile elegante, perfetto per un paese giovane.

Casa Vinicola Informazioni su :

Questa maestosa proprietà nella frazione di Chamirey appartiene alla famiglia Devillard dal 1934 e vanta una bella collezione di parcelle a Mercurey, tra cui sei Premier Cru. Dispone di una sala di degustazione e di un'affascinante gîte molto ricercata: una piscina vi attende ai piedi delle vigne del Clos du Roi. Il livello dei 2019 non è uniforme e, ahimè, fa seguito alle delusioni provate con i vini del 2018 l'anno scorso.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 4 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. FRANCESCO C. Pubblicato il 28/08/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CHRISTIAN D. Pubblicato il 05/05/2023

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. SERGE B. Pubblicato il 29/11/2022

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE R. Pubblicato il 26/05/2022

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