Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Name: Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
Brand: Château d'Etroyes
Rating: 4 (12 reviews)

Mercurey 1er Cru|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (12 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Questo 2015 proviene da giovani viti raccolte a mano ai primissimi di settembre, diraspate e macerate per quindici giorni. Con il suo maestoso colore rubino, il naso combina frutta rossa (ciliegia e lampone) con note di pepe, vaniglia, liquirizia e mentolo. Al palato, l'armonia è già presente: delizioso, ricco e corposo, sostenuto da tannini setosi e da un finale persistente. La concentrazione e la nobiltà del terroir sono le caratteristiche di questo vino, fatto per essere conservato a lungo". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caratteristiche

Dominio

Château d'Etroyes

Cuvée

Les Velley 1er Cru

Annata

2015

Designazione

Mercurey 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno calcareo, esposto a est

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Prefermentazione a freddo, rimontaggi e follatura del tappo

Allevamento

18 mesi in botti di rovere di Borgogna (228 litri)

Contenuto alcolico

13.6%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Aromatico, con note di frutta rossa e vaniglia

Bocca

Struttura complessa e corposa, tannini setosi e ben strutturati

Servire

AT 18°C

Aperto

1/3h prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a un bel pezzo di selvaggina o di Charolais e a formaggi come l'Epoisse giovane o il Munster.

Castello di Etroyes

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Mercurey

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

La tenuta Château d'Etroyes, precedentemente di proprietà della famiglia Protheau, si estende per oltre 50 ettari nella Côte Chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2019) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questo 2015 proviene da giovani viti vendemmiate a mano all'inizio di settembre, diraspate e macerate per quindici giorni. Con il suo maestoso colore rubino, il naso combina frutta rossa (ciliegia e lampone) con note di pepe, vaniglia, liquirizia e mentolo. Al palato, l'armonia è già presente: delizioso, ricco e pieno, trasportato da tannini setosi e da un finale persistente. La concentrazione e la nobiltà del terroir sono i tratti distintivi di questa bottiglia, fatta per l'invecchiamento.

Informazioni sul dominio :

Dal 1720, la famiglia Protheau si alterna per perpetuare la tradizione vitivinicola di Château d'Etroyes. Oggi la tenuta possiede 50 ettari di vigneti nella Côte Chalonnaise.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 21/02/2020

bevuto nel 02/20. Colore rubino brillante e limpido, naso di frutta rossa croccante. Lungo al palato, ma manca della struttura necessaria per accompagnare un'époisse.