Château d'Etroyes

Dal 1720, la famiglia Protheau è proprietaria dello Château D'Etroyes, situato nel cuore di Mercurey. All'inizio, questa azienda agricola orientata alla policoltura, si è interessata alla viticoltura a partire dal 1905, quando François Protheau ha sviluppato l'attività di commerciante e allevatore. Da allora, lo Château d'Etroyes non ha smesso di crescere e di evolversi a favore dell'attività vitivinicola. Nel 1996, la nuova generazione ha preso le redini della proprietà e ha deciso di interrompere l'attività di commercio per dedicarsi esclusivamente alla produzione familiare.

Il vigneto si estende su oltre 50 ettari tra Mercurey e Rully, di cui 10 ettari di Premier Cru distribuiti su 5 climat. Dal 2002, lo Château d'Etroyes si è impegnato in un approccio di lotta ragionata per rispondere alle proprie convinzioni di un maggiore rispetto dell'ambiente e delle tradizioni. La tenuta offre una vasta gamma di denominazioni della Côte Chalonnaise che valorizzano la diversità dei terreni dello Château d'Etroyes.