Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015 (Magnum)
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
"Questo 2015 proviene da giovani viti raccolte a mano ai primissimi di settembre, diraspate e macerate per quindici giorni. Con il suo maestoso colore rubino, il naso combina frutta rossa (ciliegia e lampone) con note di pepe, vaniglia, liquirizia e mentolo. Al palato, l'armonia è già presente: delizioso, ricco e pieno, trasportato da tannini setosi e da un finale persistente. La concentrazione e la nobiltà del terroir sono le caratteristiche di questo vino, fatto per essere conservato a lungo". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)
Caratteristiche
Dominio
Château d'Etroyes
Cuvée
Les Velley 1er Cru (Magnum)
Annata
2015
Designazione
Mercurey 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreno calcareo, esposto a est
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Prefermentazione a freddo, rimontaggi e follatura del tappo
Allevamento
18 mesi in botti di rovere di Borgogna (228 litri)
Contenuto alcolico
13.6%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Aromatico, con note di frutta rossa e vaniglia
Bocca
Struttura complessa e corposa, tannini setosi e ben strutturati
Servire
AT 18°C
Aperto
1/3h prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a un bel pezzo di selvaggina o di Charolais e a formaggi come l'Epoisse giovane o il Munster.
Castello di Etroyes
Mercurey
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
La tenuta Château d'Etroyes, precedentemente di proprietà della famiglia Protheau, si estende per oltre 50 ettari nella Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (guida 2019) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo 2015 proviene da giovani viti vendemmiate a mano all'inizio di settembre, diraspate e macerate per quindici giorni. Con il suo maestoso colore rubino, il naso combina frutta rossa (ciliegia e lampone) con note di pepe, vaniglia, liquirizia e mentolo. Al palato, l'armonia è già presente: delizioso, ricco e pieno, trasportato da tannini setosi e da un finale persistente. La concentrazione e la nobiltà del terroir sono i tratti distintivi di questa bottiglia, fatta per l'invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Dal 1720, la famiglia Protheau si alterna per perpetuare la tradizione vitivinicola di Château d'Etroyes. Oggi la tenuta possiede 50 ettari di vigneti nella Côte Chalonnaise.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 04/11/2022
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