Bouchard Père & Fils - Monthélie Domaine 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Robert Parker
"Aromi di bacche rosse, sottobosco e spezie introducono il Monthélie Village 2018, un vino di corpo medio-pieno, ben equilibrato e dalla struttura fine ed energica. Invecchiato in circa il 15% di rovere nuovo, questa grand cuvée proviene interamente da una parcella di sei ettari di proprietà di Bouchard." (Wine Advocate 2021)
Caratteristiche
Dominio
Bouchard Père et Fils
Cuvée
Monthélie Domaine
Annata
2018
Designazione
Monthelie
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot noir
I terroir
Argilla-calcarea con predominanza di argilla
Viticoltura
Lavorare il terreno ed eseguire operazioni specifiche per garantire una salute ottimale durante tutto l'anno.
Raccolta
Manuale in piccole scatole
Vinificazione
AnnateDopo una diraspatura totale o parziale, a seconda del tipo di vino, la fermentazione in piccoli contenitori e la pressatura soffice garantiscono una vinificazione ottimale. Annata A seconda del profilo del vitigno, la tostatura può durare da 14 a 16 giorni.
Allevamento
Da 10 a 12 mesi in botti di rovere francese, con il 20-30% di botti nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino
Naso
Ricco bouquet di bacche multiple
Bocca
Fragrante al palato, snello e delicatamente morbido. Buon potenziale di invecchiamento.
Servire
AT 17-18°C
Bevete prima
2028
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una terrina di manzo, uova strapazzate con fegatini di pollo o una bourguignon di manzo.
Bouchard Père et Fils
Monthelie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Da Les Cazetiers a Bouzeron, questo importante commerciante di vini di Beaune, fondato nel 1731, possiede più di 142 parcelle in 130 ettari di vigneti, tra cui 73 ettari di Premier e Grand Cru. Questo patrimonio viticolo di prim'ordine consente a Fréderic Weber, enologo di talento già responsabile dello Château de Poncié, di produrre ogni anno circa 600.000 bottiglie sui tre milioni complessivi prodotti qui. La maggior parte della produzione proviene da uve acquistate per i grandi rossi e da mosti accuratamente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Annate Un successo impressionante con i vini bianchi e rossi negli ultimi anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2020) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di bacche rosse, sottobosco e spezie introducono il Monthélie Village 2018, un vino di corpo medio-pieno, ben equilibrato e dalla struttura fine ed energica. Invecchiata in circa il 15% di rovere nuovo, questa grand cuvée proviene interamente da una parcella di sei ettari di proprietà di Bouchard.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE G. Pubblicato su 22/02/2023
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Nota e recensione di Mme KATIA L. Pubblicato il 18/02/2023
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Nota e parere di Mme PATTRAWAN L. Pubblicato il 10/12/2022
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Nota e consiglio di M. DO D. Pubblicato su 12/08/2022
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 10/07/2022
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