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Monthélie appartiene alla categoria Village Appellation della regione vitivinicola della Côte de Beaune, nella Côte-d'Or, e comprende 15 climi distinti riconosciuti come Premier Cru. I vini etichettati Monthélie o Monthélie Premier Cru possono o meno menzionare il clima specifico da cui provengono. Il terroir di Monthélie è prevalentemente esposto a sud e sud-est, con i vigneti che affondano le radici nel calcare ghiaioso di Bathonian, sormontato da uno strato di argilla e marna rossa. Questo terroir si estende lungo i pendii di Volnay e della valle di Auxey-Duresses, dove il substrato calcareo argoviese e l'orientamento a est o a ovest variano a seconda dei pendii, a un'altitudine compresa tra 230 e 370 metri. I vini rossi prodotti in questa AOC derivano la loro essenza esclusivamente dall'uva Pinot Noir, mentre i vini bianchi sono ottenuti dalla varietà Chardonnay.
Storia del vigneto Monthélie AOC
Situata nel cuore dei vigneti della Borgogna, nella Côte de Beaune, la DOC Monthélie si estende su una superficie di 130 ettari, di cui 110 ettari sono dedicati alla coltivazione di viti per vino rosso e 18 ettari per vino bianco. Monthélie, un villaggio situato tra Volnay e Meursault, ha due denominazioni principali: Monthélie e Monthélie Premier Cru.
L'area di Monthélie
I terreni dei vigneti di Monthélie sono prevalentemente bianchi, con poco calcare, e vengono utilizzati principalmente per produrre vini rossi. Le viti sono esposte a sud e sud-est, a un'altitudine di circa 300 metri. Il clima temperato della Borgogna favorisce lo sviluppo armonioso dei suoi vitigni. L'area vitivinicola Monthélie AOC, sebbene modesta con i suoi 130 ettari, ospita diverse tenute di varie dimensioni. I vini di Monthélie sono commercializzati ben oltre i confini della regione.
Profilo del vinoMonthélie
Il Pinot Nero costituisce la maggior parte della produzione di vino Monthélie AOC. Questo vitigno esigente richiede un'attenzione meticolosa per raggiungere la maturità. Le uve vengono raccolte manualmente e meccanicamente e poi maturano in botti per 12-24 mesi. Anche i vini bianchi Monthélie sono prodotti con metodi manuali e meccanici. Il vigneto Monthélie produce circa 5.000 ettolitri all'anno, con rese da 50 a 58 ettolitri per ettaro per i rossi e da 57 a 64 ettolitri per ettaro per i bianchi. Il rosso Monthelie si distingue per il suo colore rubino brillante e per gli aromi di frutti rossi e neri come la ciliegia e il ribes nero, arricchiti da note floreali come la violetta e la peonia, che con l'età evolvono verso sfumature di sottobosco, salice e spezie. La sua struttura, al tempo stesso solida e vellutata, è sostenuta da tannini delicati, che gli conferiscono un'eleganza spesso paragonata a quella dei vini di Volnay. Il Monthelie bianco ha un colore dorato, che evoca aromi di fiori bianchi, mele renette e nocciole fresche, con un palato morbido bilanciato da un'acidità tonificante. I vini Monthélie si abbinano meravigliosamente ai cibi: il rosso è ideale per le carni, in particolare il pollame e l'agnello, servite a 15°C, mentre il bianco è meglio servito a 12°C con pesce o formaggio.
Di colore rosso rubino scuro, questo Monthélie 2019 rivela al naso note di lampone, mora e sottobosco. Al palato è pieno e rotondo, con tannini setosi, aromi di ciliegia e liquirizia e una notevole lunghezza.
"Affascinante equilibrio tra freschezza e acidità, ma complesso e morbido".
"Con i suoi aromi di frutti neri, spezie, fumo e prugne, il Monthélie 1er Cru Les Duresses 2021 è di corpo medio-pieno, carnoso e vivace, con un profilo piuttosto potente e profondo. Come la sua controparte comune, questo è un vino di grande qualità, che tuttavia richiederà un po' di pazienza". (Wine Advocate 2023)
"Giureresti che si tratta di un buon Volnay alla cieca, il che sembra logico vista la posizione di questo clima, tutto di discreta eleganza ma con corpo e tannino ben estratto, gustoso e sincero". (Le Guide Bettane + Desseauve)
Situato tra Volnay e Meursault, il villaggio di Monthélie è molto meno conosciuto dei suoi illustri vicini. Eppure le prime tracce di vite su questo terroir risalgono al IX secolo. Non sorprende quindi che questo 1er cru sia così apprezzato e ambito. Con il suo bel colore rosso granato, il vino rivela aromi di frutta rossa e nera in confettura. Il palato è piacevolmente fruttato e rotondo. Pieno di fascino!
"Aromi di bacche rosse, sottobosco e spezie introducono il Monthélie Village 2018, un vino di corpo medio-pieno, ben equilibrato e dalla struttura fine ed energica. Invecchiato in circa il 15% di rovere nuovo, questa grand cuvée proviene interamente da una parcella di sei ettari di proprietà di Bouchard." (Wine Advocate 2021)
Il terreno argilloso misto a silice conferisce al pinot nero un'espressione delicata, in un Monthélie fruttato, con aromi di ciliegia, ribes rosso, mora e ribes nero. Il palato è splendidamente armonioso, con tannini vellutati ed equilibrio. Un vino potente e delicato al tempo stesso, altamente raccomandabile!
AnnataNovità, il 2009 è stato valutato: Burghound 89-91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Situato nel cuore dei Premiers Crus di Monthélie, questo climat si basa su un terroir particolarmente secco. Il risultato è una cuvée con aromi di piccoli frutti rossi, uniti a note floreali (violette), liquirizia e profumi di sottobosco. Questi deliziosi sapori sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, con una bella rotondità e una struttura ben equilibrata...