Chanson Père & Fils - Nuits Saint-Georges 2017

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Corpo e tipo aromatico adeguati, ben vinificato ma con meno carattere e complessità rispetto al Belle-Marguerite e rapporto qualità-prezzo molto meno interessante.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 da Simon Verry e acquisita dal gruppo Bollinger alla fine degli anni '90, la più antica delle case vinicole di Beaune possiede 45 ettari di vigneti situati nei cru di riferimento delle due coste. I rossi da commercio provengono essenzialmente dall'acquisto di uva, vinificata dalla casa per preservare l'unità di stile con la tenuta. Brillante dal punto di vista tecnico grazie alla guida di Jean-Pierre Confuron (dal 2001), questa tenuta è diventata un modello di viticoltura, con l'introduzione dell'aratura, l'abbandono dei concimi e l'adozione di una viticoltura biologica. I vini di Chanson conservano una percentuale molto elevata di raspi durante la vinificazione sia dei bianchi che dei rossi. La parola d'ordine è equilibrio nella tensione. I bianchi vengono affinati con il massimo dei lieviti per garantire un aspetto riduttivo durante tutto il periodo di affinamento di 14-20 mesi in botti (20% di legno nuovo). I rossi, la cui maturità del pinot è spinta all'ottimale, conservano una trama tannica e un'acidità vibrante e si adornano di un frutto carnoso con note sottostanti di spezie dolci e liquirizia. Vini che meritano qualche anno di pazienza in entrambi i colori.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Un frutto piacevole e un tocco floreale compongono il bouquet di questo vino. Denso, con una bella struttura, i suoi tannini rimangono fini; il suo frutto è netto e preciso.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1750 e di proprietà di Bollinger dal 1999, questa classica maison di Beaune ha ormai trovato la sua dimensione e il suo stile. È in grado di competere con i migliori grazie a vini precisi e puri, sia bianchi che rossi. Vincent Avenel ha preso le redini della maison, succedendo a Gilles de Courcel, a cui si deve il suo rinnovamento. Una cantina all'avanguardia e i consigli pertinenti forniti fino a giugno 2020 da Jean-Pierre Confuron, sia in vigna che in cantina, spiegano la nitidezza espressiva dell'ampia gamma della tenuta fino Annata , Annata cui percepiamo un affinamento delicato su alcune cuvée, un tono al di sotto delle Annate . Aspetteremo di degustare i 2020 in bottiglia per giudicare se questa grande casa sta evolvendo nella giusta direzione con il suo nuovo team.

Burghound

Jancis Robinson

James Suckling

A proposito del vino:

Profumo di ciliegia nera dolce e lampone, seguito da un ottimo equilibrio di tannini moderatamente secchi con bacche vivaci e una buona concentrazione. Il finale è lungo e raffinato per questa denominazione solitamente tannica. Ottima imbottigliatura da un appezzamento di tre ettari a Nuits-Saint-Georges. Da bere subito o da conservare.