Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
RVF
-
16,5/20
Jancis Robinson
"Un magnifico tappeto di frutti rossi e spezie.
"Profondo e morbido, molto armonico, il Nuits Bousselots colpisce per la sua precisione e l'accurata definizione. La freschezza dei suoi tannini di liquirizia sul finale lo pone al primo posto". (Le Guide RVF 2022)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
1er Cru Aux Bousselots
Annata
2018
Designazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni calcarei bruni ricchi di argille fini, vicino a Torey e Argillats
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di legno con lieviti indigeni, 20 giorni di tostatura.
Allevamento
18 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Aromi di bacche rosse e spezie
Bocca
Strutturato, ancora caratterizzato da una salda struttura tannica in gioventù, un frutto attraente e un bel finale speziato.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con bourguignon di manzo, flank steak con scalogno, uova en meurette, formaggi non troppo cotti...
Domaine Decelle & Fils
Nuits-Saint-Georges
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa piccola tenuta è composta da 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. La tenuta completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio, e affidandosi a viti raccolte dalle squadre interne. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, ben fruttati e floreali, rispettando chiaramente le loro origini.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due soci senza esperienza in Borgogna - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e domaine) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto del vino (guida 2022 ) 94/100
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Profondo e morbido, molto armonico, il Nuits Bousselots colpisce per la sua precisione e l'accurata definizione. La freschezza dei suoi tannini di liquirizia sul finale lo pone al primo posto.
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, enologo della Valle del Rodano settentrionale, questa azienda ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni di proprietà della Côte de Beaune e della Côte de Nuits coltivati con metodo biologico. Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato il domaine nella primavera del 2021.
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
Informazioni sul vino :
Più fruttato di quanto mi aspettassi da NSG. Aperto e leggermente pepato, abbastanza bello. Al palato è più sapido e speziato, un po' leggero a metà palato ma i tannini sono moderati per bilanciare [...].
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