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Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (2 clienti)

92/100

James Suckling

pinot nero
Tannini rivestiti
pollo supremo

"Speziato con bacche scure, noci e frutta matura al naso e al palato. Corposo, stratificato e saporito. Finale ricco di aromi. Teso e lucido. Già delizioso. Perché aspettare?" (James Suckling 2019)

Caratteristiche

Dominio

Joseph Drouhin

Annata

2017

Designazione

Nuits-Saint-Georges

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Suolo punteggiato da affioramenti di calcare duro

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione di 2-3 settimane, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata.

Allevamento

14-18 mesi in botte (20% nuova)

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Aromi potenti e nobili, con note di ciliegia e mora e toni legnosi di cedro.

Bocca

Bell'equilibrio tra corpo e morbidezza. Finale molto aromatico, con sciroppo di frutta e spezie dolci.

Servire

AT 16-18°C

Bevete da

2022

Bevete prima

2040

Guardia

Da 5 a 25 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto di manzo, pollame della Bresse, Bourguignon di manzo, cappone ripieno...

Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Nuits-Saint-Georges

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Opinione degli esperti

Decanter

Decanter

Area valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2019) 92/100

Informazioni sul vino :

Speziato con bacche scure, noci e frutta matura al naso e al palato. Corposo, stratificato e saporito. Finale ricco di aromi. Teso e lucido. Già delizioso. Perché aspettare?

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 31/12/2022

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 25/10/2022

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