Joseph Drouhin - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2019
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Di un bel colore rosso granato, questo Nuits-Saint-Georges 1er cru offre intense note di frutti di bosco mescolate a sentori di tartufo e liquirizia. L'equilibrio tra potenza e finezza è perfetto. Strutturato, complesso e con tannini eleganti, il vino ha un finale molto fine, delicatamente speziato e aromatico. Ottimo il potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche
Dominio
Joseph Drouhin
Cuvée
1er Cru
Annata
2019
Designazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Suolo punteggiato da affioramenti di calcare duro
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vino prodotto con uve acquistate da fornitori partner. Macerazione di 2-3 settimane, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata.
Allevamento
14-18 mesi in botte (20% nuova)
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso granato
Naso
Note intense di frutti di bosco si mescolano a sentori di tartufo e liquirizia.
Bocca
Un vino potente e complesso, con tannini eleganti e un finale molto fine, delicatamente speziato e aromatico. Ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
AT 16°C
Bevete da
2025
Bevete prima
2045
Guardia
Da 5 a 25 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di manzo, pollame della Bresse, Bourguignon di manzo, cappone ripieno...
Joseph Drouhin
Nuits-Saint-Georges
Opinione degli esperti
Decanter
Area valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, assistito dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato la sua velocità di crociera e si sta affermando come una scommessa sicura. La casa si affida a un vigneto biodinamico particolarmente dotato di grandi bianchi, in Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
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