Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

Name: Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013
Brand: Domaine des Perdrix
Rating: 4.7 (6 reviews)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Vino rosso

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.7/5 (6 clienti)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

"Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 ha un bouquet seducente di fragole selvatiche e marmellata di lamponi, con una definizione e una purezza apprezzabili, mentre guadagna intensità dopo aver girato il bicchiere alcune volte. Il palato è morbido all'attacco, carnoso ed elastico, più diretto rispetto ai suoi simili, ma equilibrato e con buona sostanza fino al finale." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Domaine des Perdrix

Cuvée

1er Cru Aux Perdrix

Annata

2013

Designazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

suoli argillo-calcarei con prevalenza di argilla

Viticoltura

ragionato

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica con follatura del cappello, senza rimontaggi. Vaschetta per 15-20 giorni

Allevamento

Da 15 a 18 mesi in botti di rovere (25% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosso granato molto bello con riflessi violacei

Naso

aromi di confettura di more, ribes nero e lamponi

Bocca

ricco e fruttato con tannini setosi, densi e freschi

Servire

decantare a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

si abbina perfettamente alle carni in salsa (boeuf bourguignon, coq au vin), alle carni rosse (costata di manzo, cosciotto di agnello) e ai formaggi forti...

Domaine des Perdrix

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Nuits-Saint-Georges

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 16/20 (vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul vino :

Colore e struttura forti, forse un po' troppo forti, con un grande futuro, un tipo di vino "moderno" ma con tutte le note floreali e speziate del terroir.

Informazioni sul dominio :

Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2021) Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 90/100 (vino eccezionale)

Wine Spectator

Voto (guida 2016) 92/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Jancis Robinson

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.7/5

su 6 recensioni