Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru Monopole 2017
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
18/20
Jancis Robinson
"Naso potente e tonificante, con note di mentolo e violette. Al palato è corposo, con tannini presenti e setosi. Grande potenziale" (Bourgogne Aujourd'hui - agosto-settembre 2019) Il Premier Cru Aux Perdrix è uno dei migliori terroir della denominazione Nuits-Saint-Georges e offre un'annata rara e preziosa per la vostra cantina!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Perdrix
Cuvée
1er Cru Aux Perdrix Monopole
Annata
2017
Designazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Argilla-calcarea con prevalenza di argilla, esposta a sud-est su un dolce pendio a sud del villaggio di Nuits-Saint-Georges. Il Premier Cru Aux Perdrix è uno dei migliori terroir della denominazione Nuits-Saint-Georges. L'appezzamento è quasi interamente di proprietà (99%), vale a dire un monopolio virtuale. Il Domaine des Perdrix è l'unico produttore di questo terroir.
Viticoltura
Coltivazione sostenibile
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Prima della fermentazione alcolica, le uve vengono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo della durata di 4-6 giorni, che favorisce l'estrazione dei composti fenolici. composti fenolici. Le uve vengono preventivamente diraspate. La macerazione dura 15 giorni, durante i quali si procede alla follatura del cappello senza effettuare rimontaggi.
Allevamento
Da 15 a 18 mesi in botti tradizionali di Borgogna da 228 litri, di cui il 40% nuove
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Molto fine, con note di frutti rossi (ribes) e grafite.
Bocca
Fruttato e delizioso, con una struttura tannica morbida. Finale lungo e fruttato.
Servire
AT 13-14°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con carni in salsa (boeuf bourguignon, coq au vin), carni rosse (costata di manzo, cosciotto di agnello) e formaggi.
Domaine des Perdrix
Nuits-Saint-Georges
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione del vino (guida 2019 ) 15,5/20
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Informazioni sul vino :
Naso potente e tonificante, con note di mentolo e violetta. Al palato è corposo, con tannini presenti e setosi. Grande potenziale!
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2019) 18/20
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Informazioni sul vino :
Degustato in botte. Ricco di frutta nera con una nota catramosa al naso che potrebbe far pensare a un Nebbiolo piuttosto che a un Pinot. Al palato è meravigliosamente profumato con una nota vegetale che lascia un retrogusto lungo e soddisfacente. lascia un retrogusto lungo e soddisfacente, che termina con note floreali di bacche di ginepro. Da bere tra il 2022 e il 2037.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 27/07/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JOHAN O. Pubblicato su 21/06/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 14/05/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Acquista i tuoi vini Perdrix al miglior prezzo in vendita privata!
sul vostro 1° ordine*.
Una selezione di esperti
I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
Direttamente dalle tenute
Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.
Vini al miglior prezzo
1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.
I prezzi migliori
Pagamento sicuro
Consegna accurata
Servizio clienti
Contatto
|Consegna
|Aiuto/FAQ
|CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO
|Informativa sulla privacy
|||||Gestire i miei cookie1jour1vin - 2024