\r\n\"In bianco, il nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, più carnoso che lungo, con una nota leggermente nocciolata, rivela una bella sensazione salina nel finale.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un bianco molto fine, delicato e fresco, con aromi di lime molto gustosi... ","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","Argilla-calcarea con predominanza di argilla. Parcella di 0,33 ettari situata appena sopra il Premier Cru \"Aux Perdrix\".","Viticoltura","Coltivazione sostenibile","Raccolta","manuale","Vinificazione","100% in botti di rovere nuove, di cui il 50% nuove. La fermentazione malolattica viene svolta al 100%.","Allevamento","100% in botti di rovere nuove, di cui il 50% nuove","Contenuto alcolico","12,5%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","Attraente colore chiaro con riflessi verdi","Naso","delicato e fresco, con aromi di lime","Bocca","il vino sviluppa note molto acide e aromi pepati, buon potenziale di invecchiamento","Servire","Decantare a 13-14°C","1/2 ora prima","Bevete da","2013","Bevete prima","2021","Abbinamento cibo-vino","Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »... ","Domaine des Perdrix","Ulteriori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)","Informazioni sul dominio :","Condotti dalla famiglia Devillard, proprietaria anche di Château de Chamirey a Mercurey, i vigneti sono situati su terroir notevoli nel sud della Côte de Nuits e la loro produzione è vinificata nello spirito dei vini moderni, alla ricerca di un'elevata maturità delle uve e di consistenze profonde e voluttuose. I risultati sono stati convincenti negli ultimi anni, a partire dalle denominazioni comunali, con succhi molto fini quando li sapevamo piuttosto solidi. Tutta la potenziale pienezza del 2018 è stata catturata qui, e questi saranno vini da appoggiare, o anche da cantina molto lunga per i nuits e gli échezeaux. Anche un delizioso Borgogna rosso.","Borgogna oggi","Area valutata (guida 2021) Consigliata","Wine Spectator","Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)","Jancis Robinson","Dominio nominale (guida 2021) Consigliato","Recensioni dei clienti","Nessuna nota disponibile","Sfondo","Acquista i tuoi vini Perdrix al miglior prezzo in vendita privata!","20101 consulenza ai clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : RVF 14/20
« En Blanc, le nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, plus charnu que long, avec une note légèrement noisetée, laisse apparaître une belle sensation saline en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un très beau blanc délicat et frais, et avec des arômes de citron vert très savoureux...
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Perdrix
Cuvée
1er Cru Les Terres Blanches
Millésime
2011
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Argilo-calcaire à prédominance argileuse. Parcelle de 0.33 ha située juste au-dessus du Premier Cru « Aux Perdrix »
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
Élevage
100% en fûts de chêne neufs dont 50 % en fûts neufs
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pale aux reflets verts
Nez
délicat et frais et avec des arômes de citron vert
Bouche
le vin développe des notes très acidulées et des arômes poivrés, bon potentiel de garde
Servir
En carafe à 13-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
Le Nuits Saint Georges Premier Cru « Terres Blanches » 2011 accompagnera parfaitement les crustacés nobles et les poissons en sauce, ainsi que les fromages « bleus »...<br/>
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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