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Françoise André - Pernand-Vergelesses 1er cru « En Caradeux » 2018

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5/5 (2 clienti)
pinot nero
polposo
1er cru

Situato alla confluenza di due pettine, Pernand-Vergelesses si trova nella parte alta della Côte de Beaune. Solido e corposo, è un grande seduttore. Con i suoi tannini virili ma superbamente amalgamati, è un vino corposo e carnoso per intenditori, con la grassezza che gli conferisce tutta l'armonia di cui ha bisogno.

Caratteristiche

Dominio

Françoise André

Cuvée

1er cru « En Caradeux »

Annata

2018

Designazione

Pernand-Vergelesses 1er cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Terreni argillo-calcarei nella località detta "En Caradeux", viti di oltre 40 anni.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale con cernita dei grappoli, diraspatura generalizzata (10-15% di raspi lasciati)

Vinificazione

Macerazione prefermentativa di circa 4 giorni, follature e/o rimontaggi giornalieri a seconda dell'andamento della vasca per consentire un'estrazione ottimale degli elementi dalle bucce limitando al massimo l'apporto di elementi grossolani dai vinaccioli.

Allevamento

In botti da 228 litri, di cui il 25%-30% nuove ogni anno.

Contenuto alcolico

12.8%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rubino scuro con intensi riflessi violacei

Naso

Note di frutta rossa, violetta e con il tempo il vino si arricchisce di sottobosco, cuoio e spezie.

Bocca

Spalle solide, tannini ben fusi, carnoso e corposo, la sua grassezza gli conferisce tutta l'armonia di cui ha bisogno.

Servire

AT 15-16°C

Aperto

Da 1/2 ora a 1 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina perfettamente ad arrosti di vitello, brasati di vitello o vitello in salsa, cosciotto di agnello, selvaggina da penna, maiale alla griglia, Cîteaux, ecc.

Françoise André

Maggiori informazioni su Françoise André

Pernand-Vergelesses

Maggiori informazioni su Pernand-Vergelesses

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE P. Pubblicato su 01/09/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 01/05/2022

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