Domaine Cordier - Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
Punteggio: Robert Parker 93/100
"Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una fine acidità e meravigliosi aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Eccellente" (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Vers Cras
Annata
2011
Denominazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo, esposizione sud-est
Viticoltura
Annate "Lasciate che sia il suolo a parlare, esprimete il terroir e le sue caratteristiche".
Raccolta
a mano in piccole scatole
Vinificazione
Uve intere pigiate, imbottigliate per gravità, lievito naturale
Affinamento
18 mesi sui lieviti in botti da 350 litri
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
con note minerali fresche, agrumi (limone, pompelmo) e sentori di brioche.
Bocca
ricco e denso, con una bella gamma di aromi, una struttura piena e rotonda e una leggera amarezza nel finale
Servire
a 11-13°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage...<br/>
Domaine Cordier Père et Fils
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia quella di famiglia che quella vitivinicola. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno, a volte eccessivo, maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 93/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben equilibrato, con una fine acidità e magnifici aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Un vino eccellente!
Casa Vinicola Informazioni su :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 1945, Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. CHRISTOPHE C. Pubblicato il 23/02/2019
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Voto e recensione di M. THIERRY L. Pubblicato il 16/09/2015
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Voto e recensione di M. ANTOINE D. Pubblicato il 29/10/2014
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