\r\n\"Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una fine acidità e meravigliosi aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Eccellente\" (Wine Advocate - Robert Parker) ","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","Terreno argilloso-calcareo, esposizione sud-est","Viticoltura","\"Lasciar parlare il suolo, esprimere il terroir e le sue Annate \".","Raccolta","a mano in piccole scatole","Vinificazione","Uve intere pigiate, imbottigliate per gravità, lievito naturale","Allevamento","18 mesi sui lieviti in botti da 350 litri","Contenuto alcolico","13,5%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","colore oro pallido con riflessi verdi","Naso","con note minerali fresche, agrumi (limone, pompelmo) e sentori di brioche.","Bocca","ricco e denso, con una bella gamma di aromi, una struttura piena e rotonda e una nota di amaro nel finale","Servire","a 11-13°C","1 ora prima","Bevete da","2014","Bevete prima","2021","Abbinamento cibo-vino","à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage... ","Domaine Cordier Père et Fils","Ulteriori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)","Informazioni sul dominio :","Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia la tenuta di famiglia che l'attività di commerciante di vini. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno a volte eccessivo maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.","Robert Parker - Wine Advocate","Voto (Guida 2013) 93/100 (Vino eccezionale)","Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)","Informazioni sul vino :","Il Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un piacevole bouquet di fiori di melo, acacia e caprifoglio che si rivela bene nel bicchiere. Il palato è ben equilibrato, con una fine acidità e magnifici aromi di mela cotogna e mango, che sottolineano un finale rotondo e molto preciso. Un vino eccellente!","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)","Fondato nel 1945, il Domaine Cordier è stato rilevato nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni. ","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","4/5","su 3 recensioni","Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE C. Pubblicato su 23/02/2019 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Voto 3/5","Nota e consiglio di M. THIERRY L. Pubblicato su 16/09/2015 ","Voto 5/5","Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 29/10/2014 ","Pubblicare un avviso","Sfondo","Acquista i vini Domaine Cordier al miglior prezzo in vendita privata!","20120 consulenza ai clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Note : Robert Parker 93/100
« Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent ! » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Cordier Père et Fils
Cuvée
Vers Cras
Millésime
2011
Appellation
Pouilly-Fuissé
Région
Bourgogne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sol argilo calcaire, exposition sud-est
Viticulture
« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
pressurage des raisins entiers , mise en futs par gravité , levure naturelles
Élevage
18 mois sur lies totales en futs de 350 litres
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe or pâle à reflets verts
Nez
sur des notes fraîches minérales, d'agrumes (citron, pamplemousse), des nuances briochées
Bouche
riche et dense, une belle palette aromatique, une structure pleine et entière, une petite amertume en finale
Servir
à 11-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage...<br/>
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent !
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 23/02/2019
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Note et avis de M. THIERRY L. Publié le 16/09/2015
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Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 29/10/2014
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