Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100 Coup de Cœur
RVF
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1*Étoile
Hachette
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92/100
Vinous
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92/100
Tim Atkin
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91/100
Bettane & Desseauve
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91/100
Burghound
"Colore dorato brillante. La maturità del Tête de Cuvée è indiscutibile, un vino che esprime frutta bianca e cardamomo, la nobile tostatura dell'invecchiamento, una forma di generosità negli aromi. Al palato tutto è equilibrato, un vino sferico e corposo con un'acidità sufficiente a sostenere la sua ricchezza e pienezza. Casa Vinicola È la cuvée d'autore di . (Le Guide RVF 2023).Ha tutto per piacere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Fuissé
Cuvée
Tête de Cuvée
Annata
2020
Denominazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Versante sud-orientale del Mont de Pouilly, vicino a Fuissé, su terreni argillosi
Viticoltura
Tradizionale, applicando precetti ragionati e fertilizzanti organici per garantire la sopravvivenza a lungo termine dei terroir; il terreno viene lavorato sistematicamente, parcella per parcella, per limitare l'erosione e garantire il rispetto e l'autenticità.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Borgogna sui lieviti con lieviti indigeni
Affinamento
60% in rovere e 40% in tini
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido con riflessi verdi, brillante e chiaro
Naso
Ampio, minerale con una buona base legnosa, belle note di frutta matura, mandorle e zucchero bruciato, floreale, fruttato ed esotico allo stesso tempo con una bella freschezza.
Bocca
Fresco e fruttato al palato, rotondo e corposo con un buon volume, una bella complessità aromatica di mandorle, pane tostato, rovere discreto, brioche e un finale delicatamente affumicato.
Servire
AT 12-13°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crostacei e pesci pregiati (sogliola, rombo), pollame della Bresse con crema di spugnole, carni bianche, foie gras...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 91/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Un assemblaggio di quasi 40 parcelle per un Pouilly archetipo dell'annata, corposo ma non pesante, fresco e diretto nel finale, con un bel fruttato di prugna mirabelle e pera matura.
Casa Vinicola Informazioni su :
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Di colore oro verde intenso, questa cuvée vanta una gamma complessa di aromi, tra cui litchi, pompelmo e prugna mirabelle, con una nota di tostatura. Dopo un attacco fruttato, al palato si sviluppa un corpo denso e consistente, sostenuto da una fine tensione minerale fino al finale. Da servire tra qualche anno con vongole thailandesi.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo emblema di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2023) 93/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Colore dorato brillante. La maturità del Tête de Cuvée è indiscutibile, un vino che esprime frutta bianca e cardamomo, la nobile tostatura dell'invecchiamento, una forma di generosità negli aromi. Al palato tutto è equilibrato, un vino sferico e corposo con un'acidità sufficiente a sostenere la sua ricchezza e pienezza. Casa Vinicola È la cuvee d'autore.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questo storico appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .
Burghound
Voto 91/100
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Vino annotato (guida 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Informazioni sul vino :
Il Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2020, un assemblaggio di diversi terroir provenienti da 40 parcelle situate principalmente nei dintorni di Fuissé, viene affinato per il 60% in rovere e per il 40% in tini e imbottigliato nella primavera del 2022. I terreni meno argillosi e le vigne più giovani sono quelli affinati in tini. Ha un bouquet ben definito con note di frutta secca tostata e caprifoglio, con sentori di cioccolato bianco in sottofondo. Al palato è ben equilibrato con note di miele secco e ardesia. L'acidità è fine, molto ben bilanciata, con una buona struttura e una bella nota speziata di lunga durata sul finale. Un vino da assaporare e conservare in cantina.
Tim Atkin
Vino annotato (guida 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 6 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE P. Pubblicato il 29/10/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato il 22/07/2024
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Voto e recensione di M. MICHEL G. Pubblicato il 22/07/2024
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Voto e recensione di M. ROB P. Pubblicato il 19/03/2024
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Voto e recensione di M. ALAIN C. Pubblicato il 15/01/2024
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Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023
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