Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Brûlés 2012
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
-
17/20
Gault & Millau
-
1*Étoile
Hachette
-
94/100
Robert Parker
AnnataNovità, il 2011 è stato valutato: Robert Parker 94/100, Gault Millau 17/20, RVF 14/20, Guide Hachette 1* (vino di grande successo).
Con il suo colore dorato chiaro e limpido, Les Brûlés rivela un naso pieno di frutta matura, con un discreto sentore di zucchero bruciato e tostato. Il palato è immenso, rotondo e grasso, con una nota di freschezza. Un vino vivace, corposo e strutturato con un lungo finale, un ottimo Pouilly-Fumé!
Caratteristiche
Dominio
Château Fuissé
Cuvée
Les Brûlés
Annata
2012
Designazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Questo terroir è uno dei tre monopoli di Château-Fuissé, di origine batoniana, esposto a sud.
Viticoltura
Una coltivazione tradizionale che utilizza precetti ragionati e fertilizzanti organici, garantendo la longevità dei terroir. Il terreno viene lavorato sistematicamente per parcella per limitare l'erosione e garantire il rispetto e l'autenticità.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vinificazione borgognona sulle fecce con lieviti indigeni, 80% in botti nuove, 30% in tini
Allevamento
Annatain botti di rovere, di cui dal 20% al 30% nuove, a seconda della varietà, con una rotazione di 5 anni.
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo chiaro o bianco, brillante e chiaro
Naso
frutta matura e corposa, discreto sottofondo di zucchero bruciato e tostatura
Bocca
Un vino immenso, rotondo e grasso con un buon tocco di freschezza. Un vino robusto, corposo e strutturato, con un lungo finale.
Servire
a 12-13°C
Aperto
1/2 ora prima del servizio
Bevete da
2014
Bevete prima
2020
Produzione
4500 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur des poissons nobles, des volailles de Bresse et viandes blanches à la crème aux morilles ou des champignons de Paris, du foie gras...<br/>
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2014) 1*Stella (2011) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Voto vino (guida 2012) 17/20 ( 2011) (Notevole)
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2013) 94/100 ( 2011) (Vino meraviglioso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2014) 14/20 ( 2011) (Buon vino)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé e un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .
Burghound
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Tim Atkin
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC D. Pubblicato su 24/07/2014
Grande vino... Compratelo, bevetelo se volete, ma la cosa migliore da fare è conservarlo e berlo dal 2020 in poi. Delizioso!
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Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 13/05/2019
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Nota e consiglio di M. BERTRAND A. Pubblicato su 05/07/2018
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