1jour1vin

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Brûlés 2012

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3/5 (3 clienti)

14/20

RVF

-

17/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

-

94/100

Robert Parker

Annata (Note 2011)

AnnataNovità, il 2011 è stato valutato: Robert Parker 94/100, Gault Millau 17/20, RVF 14/20, Guide Hachette 1* (vino di grande successo).
Con il suo colore dorato chiaro e limpido, Les Brûlés rivela un naso pieno di frutta matura, con un discreto sentore di zucchero bruciato e tostato. Il palato è immenso, rotondo e grasso, con una nota di freschezza. Un vino vivace, corposo e strutturato con un lungo finale, un ottimo Pouilly-Fumé!

Caratteristiche

Dominio

Château Fuissé

Cuvée

Les Brûlés

Annata

2012

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Questo terroir è uno dei tre monopoli di Château-Fuissé, di origine batoniana, esposto a sud.

Viticoltura

Una coltivazione tradizionale che utilizza precetti ragionati e fertilizzanti organici, garantendo la longevità dei terroir. Il terreno viene lavorato sistematicamente per parcella per limitare l'erosione e garantire il rispetto e l'autenticità.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vinificazione borgognona sulle fecce con lieviti indigeni, 80% in botti nuove, 30% in tini

Allevamento

Annatain botti di rovere, di cui dal 20% al 30% nuove, a seconda della varietà, con una rotazione di 5 anni.

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo chiaro o bianco, brillante e chiaro

Naso

frutta matura e corposa, discreto sottofondo di zucchero bruciato e tostatura

Bocca

Un vino immenso, rotondo e grasso con un buon tocco di freschezza. Un vino robusto, corposo e strutturato, con un lungo finale.

Servire

a 12-13°C

Aperto

1/2 ora prima del servizio

Bevete da

2014

Bevete prima

2020

Produzione

4500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

&agrave; d&eacute;guster sur des poissons nobles, des volailles de Bresse et viandes blanches &agrave; la cr&egrave;me aux morilles ou des champignons de Paris, du foie gras...<br/>

Château Fuissé

Ulteriori informazioni su Château Fuissé

Pouilly-Fuissé

Ulteriori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Annata Valutazione del vino (guida 2014) 1*Stella (2011) (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Annata Voto vino (guida 2012) 17/20 ( 2011) (Notevole)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2013) 94/100 ( 2011) (Vino meraviglioso)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2014) 14/20 ( 2011) (Buon vino)

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé e un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Tim Atkin

Tim Atkin

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ERIC D. Pubblicato su 24/07/2014

Grande vino... Compratelo, bevetelo se volete, ma la cosa migliore da fare è conservarlo e berlo dal 2020 in poi. Delizioso!

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 13/05/2019

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BERTRAND A. Pubblicato su 05/07/2018

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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