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Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2018

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2 / 5 (1 clienti)

92/100

Robert Parker

chardonnay
elegante

"Il Pouilly-Fuissé En Bertillonne 2018 fonde note di olio d'arancia e mela gialla con sentori di cera d'api e pasticceria fresca. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è un vino strutturato, elegantemente muscoloso e cinturato da acidi brillanti, che termina con un finale penetrante." (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Sublime! Quantità limitata disponibile.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Roc des Boutires

Cuvée

En Bertilionne

Annata

2018

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno composto da calcare con banchi di marna, con poco calcare nelle parcelle in clima "En Bertilionne" (57 are)

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono pigiate all'arrivo, la pressa viene riempita per gravità, il grappolo intero viene pigiato, decantazione statica a freddo (8°C), fermentazione in botti di rovere.

Affinamento

15 mesi, 80% vasche di acciaio inox, 20% botti di rovere francese delle foreste di Tronçais

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Oro

Naso

Unisce note di fiori d'arancio e mela gialla a sentori di cera d'api e pasticceria fresca.

Bocca

Satinato e avvolgente, questo è un vino strutturato, elegantemente muscoloso e cinto da acidi brillanti, che termina con un finale penetrante.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare un aperitivo, fromage de tête, rane al prezzemolo, orata al curry, vitello mignon con asparagi, filetti di scorfano con lime ed erba cipollina, ecc.

Domaine du Roc des Boutires

Ulteriori informazioni su Domaine du Roc des Boutires

Pouilly-Fuissé

Ulteriori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 92/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pouilly-Fuissé En Bertillonne 2018 fonde note di olio d'arancia e mela gialla con sentori di cera d'api e pasticceria fresca. Di corpo medio-pieno, satinato e avvolgente, è un vino strutturato, elegantemente muscoloso e cinto da acidi brillanti, che termina con una presa penetrante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola La famiglia Parinet, proprietaria di Château du Moulin-à-Vent, ha acquisito questi 4,2 ettari nel villaggio di Pouilly nel 2016. La gestione, dal vigneto alla vinificazione, è stata affidata a Brice Laffond, già responsabile della loro proprietà nel Beaujolais. Il loro vigneto è composto principalmente da vecchie viti, coltivate con metodo biologico senza certificazione. Annate Casa Vinicole I primi vini suggeriscono che si tratta di uno dei vini di punta di domani, l'arrivo di un nuovo e serio concorrente nel Mâconnais. I 2017 sono stati presentati nella precedente edizione della nostra guida insieme ai cru di Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux e Bouthières saranno logicamente tra le future prime crescite di Pouilly-Fuissé. Casa Vinicola I 2018 continuano l'ascesa qualitativa di questo giovane, illustrando i loro terroir in modo eccellente con un invecchiamento ben adattato.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

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su 1 recensione

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Voto e recensione di M. LAURENT B. Pubblicato il 11/03/2021

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