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Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5
4.7 / 5 (3 clienti)

95/100

Bettane & Desseauve

-

94/100 Coup de Cœur

RVF

chardonnay
sottile
animelle di vitello
capasanta
vecchie viti
bella bottiglia
vino gourmet

"Birbettes" è ottenuto da vecchie vigne, un ettaro in quattro parcelle, due delle quali piantate negli anni Venti. Estratto, ricco e complesso, è uno Chardonnay di grande purezza e raffinatezza, con un potenziale straordinario. Al palato ha un volume notevole ed è ideale da abbinare a pesce e carni bianche. Annate Vini pregiati come questo 2020 possono essere facilmente invecchiati per 10-15 anni. (Le Guide RVF 2023)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château des Rontets

Cuvée

Les Birbettes

Annata

2020

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay, vieilles vignes

I terroir

Un ettaro distribuito su quattro parcelle: due sono state piantate negli anni '20, subito dopo l'epidemia di fillossera, e le altre due alla fine della Seconda Guerra Mondiale, nel 1945.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In botti da 228 e 400 litri (da uno a sei anni)

Affinamento

Dieci mesi di affinamento supplementare sulle fecce fini in botti più vecchie

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un colore dorato luminoso e brillante

Naso

Discreto e profondo, con note di fiori bianchi e minerali

Bocca

Corposo e persistente, si apre gradualmente per terminare con note fresche e saline.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2036

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con capesante, animelle, fonduta asiatica, andouillette con Chaource, branzino ripieno di verdure, bavarese fredda all'astice, formaggi...

Château des Rontets

Ulteriori informazioni su Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Ulteriori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 95/100

Informazioni sul vino :

Acidità fine, con pan di zenzero e burro fine. Una bottiglia molto bella.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2023) 94/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Birbettes proviene da vecchie vigne, un ettaro in quattro parcelle, due delle quali piantate negli anni Venti. Estratto, ricco e complesso, è uno Chardonnay di grande purezza e raffinatezza, con un potenziale straordinario. Al palato ha un volume notevole ed è ideale da abbinare a pesce e carni bianche. Annate Vini pregiati come questo 2020 possono essere facilmente invecchiati per 10-15 anni.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica azienda a conduzione familiare nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è costituita principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da una parcella a Saint-Amour. Casa Vinicola Tutti i bianchi provenienti da questa cantina vengono fatti maturare per quasi due anni, il che conferisce loro una patina naturale e li arricchisce, oltre ad esaltarne la complessità. A causa dell'esposizione e dell'altitudine, i vini di Pouilly-Fuissé non sono stati classificati come Premier Cru, ma all'enofilo illuminato non interessa. Casa Vinicola La qualità degli ultimi vini proposti è al limite della seconda stella!

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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Tim Atkin

Tim Atkin

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROB P. Pubblicato il 19/03/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. YOANN L. Pubblicato il 21/05/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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