Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Bettane & Desseauve
-
94/100 Coup de Cœur
RVF
"Birbettes" è ottenuto da vecchie vigne, un ettaro in quattro parcelle, due delle quali piantate negli anni Venti. Estratto, ricco e complesso, è uno Chardonnay di grande purezza e raffinatezza, con un potenziale straordinario. Al palato ha un volume notevole ed è ideale da abbinare a pesce e carni bianche. Annate Vini pregiati come questo 2020 possono essere facilmente invecchiati per 10-15 anni. (Le Guide RVF 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château des Rontets
Cuvée
Les Birbettes
Annata
2020
Denominazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay, vieilles vignes
I terroir
Un ettaro distribuito su quattro parcelle: due sono state piantate negli anni '20, subito dopo l'epidemia di fillossera, e le altre due alla fine della Seconda Guerra Mondiale, nel 1945.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In botti da 228 e 400 litri (da uno a sei anni)
Affinamento
Dieci mesi di affinamento supplementare sulle fecce fini in botti più vecchie
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un colore dorato luminoso e brillante
Naso
Discreto e profondo, con note di fiori bianchi e minerali
Bocca
Corposo e persistente, si apre gradualmente per terminare con note fresche e saline.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2036
Abbinamento cibo-vino
Ideale con capesante, animelle, fonduta asiatica, andouillette con Chaource, branzino ripieno di verdure, bavarese fredda all'astice, formaggi...
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 95/100
Informazioni sul vino :
Acidità fine, con pan di zenzero e burro fine. Una bottiglia molto bella.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2023) 94/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Birbettes proviene da vecchie vigne, un ettaro in quattro parcelle, due delle quali piantate negli anni Venti. Estratto, ricco e complesso, è uno Chardonnay di grande purezza e raffinatezza, con un potenziale straordinario. Al palato ha un volume notevole ed è ideale da abbinare a pesce e carni bianche. Annate Vini pregiati come questo 2020 possono essere facilmente invecchiati per 10-15 anni.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Claire e Fabio Gazeau-Montrasi hanno rilevato questa storica azienda a conduzione familiare nel 1995. Certificata biologica dal 2005, è costituita principalmente da vigneti di Chardonnay a Fuissé e da una parcella a Saint-Amour. Casa Vinicola Tutti i bianchi provenienti da questa cantina vengono fatti maturare per quasi due anni, il che conferisce loro una patina naturale e li arricchisce, oltre ad esaltarne la complessità. A causa dell'esposizione e dell'altitudine, i vini di Pouilly-Fuissé non sono stati classificati come Premier Cru, ma all'enofilo illuminato non interessa. Casa Vinicola La qualità degli ultimi vini proposti è al limite della seconda stella!
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. ROB P. Pubblicato il 19/03/2024
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Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023
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Voto e recensione di M. YOANN L. Pubblicato il 21/05/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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