Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si presenta bene, dispiegandosi nel bicchiere con aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, satinato e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo splendidamente equilibrato. Questo clima esposto a sud è stato vendemmiato il 29 agosto. (Wine Advocate 2020) La precisione e la complessità di questo vino possono fargli superare alcuni 1er cru!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
Au Vignerais
Annata
2018
Denominazione
Pouilly-Fuissé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreno argilloso-calcareo ricco di ossidi di ferro, sulle pendici meridionali della Roche de Solutré, viti di 35 anni in media.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In botti e tini
Affinamento
In botti e tini per 17 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito verde oro
Naso
Agrumi e frutta esotica
Bocca
Ampio e generoso
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Abbinamento con risotto alle capesante, tortino di rane, braciola di vitello...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Fuissé
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si comporta bene, dispiegandosi nel bicchiere con aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, satinato e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo splendidamente equilibrato. Questo climat esposto a sud è stato raccolto il 29 agosto.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2021) 15/20 (Buon vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Vendemmiato sulle pendici meridionali del Solutré, Au Vignerais profuma i nostri bicchieri con note di albicocca. È uno Chardonnay maturo, con un sottile sottofondo acido che lo equilibra.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Burghound
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Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 5 recensione
Voto e recensione di Mme PASCAL P. Pubblicato il 26/03/2023
Questo è un perfetto esempio della magia di un pouilly fuissé. C'è tutto: il naso, la grassezza, il fruttato, il legno e un lungo finale che lascia estasiati.
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Voto e recensione di M. ROMAIN G. Pubblicato il 11/11/2023
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Voto e recensione di M. MARCEL J. Pubblicato il 03/07/2023
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Voto e recensione di M. BERNARD I. Pubblicato il 30/04/2022
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato il 08/02/2022
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