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Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (6 clienti)

15/20

RVF

-

91/100

Robert Parker

chardonnay
denso
bocca satinata
risotto

"Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si presenta bene, dispiegandosi nel bicchiere con aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, satinato e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo splendidamente equilibrato. Questo clima esposto a sud è stato vendemmiato il 29 agosto. (Wine Advocate 2020) La precisione e la complessità di questo vino possono fargli superare alcuni 1er cru!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Au Vignerais

Annata

2018

Designazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno argilloso-calcareo ricco di ossidi di ferro, sulle pendici meridionali della Roche de Solutré, viti di 35 anni in media.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In botti e tini

Allevamento

In botti e tini per 17 mesi

Contenuto alcolico

13%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Abito verde oro

Naso

Agrumi e frutta esotica

Bocca

Ampio e generoso

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con risotto alle capesante, tortino di rane, braciola di vitello...

Domaine de la Soufrandière

Maggiori informazioni su Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Fuissé

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. La Soufrandière è la tenuta di 11 ettari della famiglia, ora certificata Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale che acquista le uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2020) 91/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Anche il Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 si comporta bene, dispiegandosi nel bicchiere con aromi di olio di agrumi, pera e pesca fresca. Denso, satinato e avvolgente, è elegante e preciso, pur rimanendo splendidamente equilibrato. Questo climat esposto a sud è stato raccolto il 29 agosto.

Informazioni sul dominio :

Il Domaine La Soufrandière è la tenuta di famiglia dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Bret Brothers), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2021) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Vendemmiato sulle pendici meridionali del Solutré, Au Vignerais profuma i nostri bicchieri con note di albicocca. È uno Chardonnay maturo, con un sottile sottofondo acido che lo equilibra.

Informazioni sul dominio :

Annata Acquistata da Jules Bret nel 1947, la tenuta La Soufrandière a Vinzelles è stata avviata dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, nel 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Accanto a questa tenuta, nel 2001 è stata creata Bret Brothers, un'azienda vinicola di alta moda, anch'essa presente nella nostra guida.

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 6 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di Mme PASCAL P. Pubblicato il 26/03/2023

Questo è un perfetto esempio della magia di un pouilly fuissé. C'è tutto: il naso, la grassezza, il fruttato, il legno e un lungo finale che lascia estasiati.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS B. Pubblicato su 17/11/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ROMAIN G. Pubblicato su 11/11/2023

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MARCEL J. Pubblicato su 03/07/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BERNARD I. Pubblicato su 30/04/2022

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 08/02/2022

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