Bouchard Père & Fils - Puligny-Montrachet Champs Gain 1er Cru 2017
89-91/100
Vinous
Al centro dei vini bianchi della Côte-d'Or, il piccolo comune di Puligny condivide con Chassagne i più grandi cru bianchi della Borgogna. Possiede inoltre numerosi Premiers Crus di eccezionale distinzione e persistenza aromatica, tra cui lo Champs-Gain. Un vino armonioso, tra finezza e razza, che piacerà sulla vostra tavola e nella vostra cantina.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Bouquet complesso con profumi di frutta e fiori uniti a un leggero sentore tostato
Bocca
Al palato, il vino unisce in modo molto armonioso la sua morbidezza alla sua razza. Buon potenziale di invecchiamento.
Servire
A 12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2027
Guardia
7 anni e oltre
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce, frutti di mare e crostacei in salsa.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Des Cazetiers a Bouzeron, questa grande casa di commercio di Beaune fondata nel 1731 possiede oltre 142 appezzamenti su 130 ettari di vigneti di proprietà, di cui 73 ettari di premier cru e grand cru. Un patrimonio viticolo di prim'ordine che permette a Fréderic Weber, talentuoso enologo, precedentemente responsabile dello Château de Poncié, di produrre circa 600.000 bottiglie sul totale di tre milioni di unità prodotte qui ogni anno, la maggior parte della produzione proviene dall'acquisto di uve per i grandi rossi e da mosti sapientemente selezionati per i bianchi diversi da quelli della tenuta. Risultati impressionanti nei bianchi e nei rossi delle ultime Annate.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Vinous
Vino valutato 89-91/100
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata