1jour1vin

Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5
3.5 / 5 (2 clienti)

91/100

Robert Parker

Punteggio : Robert Parker 91/100
"Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet relativamente complesso e sfumato di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempie delicatamente il bicchiere. Il palato è ben bilanciato con una delicata acidità e note di scorza d'arancia e lime che portano gradualmente a un finale di grande eleganza". (Wine Advocate - Robert Parker)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Terres Noires

Annata

2011

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno argilloso-calcareo, esposto a sud

Viticoltura

Annate "Lasciate che sia il suolo a parlare, esprimete il terroir e le sue caratteristiche".

Raccolta

a mano in piccole scatole

Vinificazione

Uve intere pigiate, imbottigliate per gravità, lievito naturale

Affinamento

18 mesi sui lieviti in botti da 228 litri

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore cristallino con riflessi verdi

Naso

intenso e fresco, con note di agrumi, caprifoglio e gelsomino, e una percepibile mineralità

Bocca

acidità fine e delicata, aromi di scorze di agrumi

Servire

a 11-13°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

&agrave; d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domaine Cordier Père et Fils

Ulteriori informazioni su Domaine Cordier Père et Fils

Saint-Véran

Ulteriori informazioni su Saint-Véran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Christophe Cordier è sempre in movimento, le sue attività sono in continua espansione, sia quella di famiglia che quella vitivinicola. In entrambi i casi, ha investito in strutture tecniche di livello raro nella regione, all'avanguardia del progresso enologico. L'approccio a ogni parcella è preciso e i metodi di invecchiamento sono diversificati, ma il legno, a volte eccessivo, maschera ancora l'espressione di alcune cuvée.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2013) 91/100 (Grande vino)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Saint Véran Terres Noires 2011 rivela un bouquet sfumato e relativamente complesso di nettarina, caprifoglio e gelsomino che riempiono delicatamente il bicchiere. Il palato è ben bilanciato con un'acidità delicata, note di scorza d'arancia e lime che portano gradualmente a un finale di grande eleganza.

Casa Vinicola Informazioni su :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fondata nel 1945, Cordier è stata rilevata nel 1971 da Roger Cordier. L'arrivo del figlio Christophe, poco più di cinque anni fa, non ha cambiato lo stile esemplare dei vini. La tenuta è rimasta ai vertici per molti anni.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5Vino valutato 3.5/5

3.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ARNALDO T. Pubblicato il 03/08/2014

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. YANNICK P. Pubblicato il 08/07/2014

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquistate i vostri vini Domaine Cordier al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.