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Château Fuissé - Saint-Véran 2019

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (2 clienti)

15,5/20

RVF

-

89/100

Burghound

chardonnay
burroso

"Colore dorato brillante. Agrumi fini, freschi, burrosi, nessun aspetto legnoso, lasciando spazio al terroir. Il palato è sufficientemente avvolgente, grasso ma fresco, con una bella vivacità. Ben equilibrato, un ottimo Chardonnay per oggi e per i prossimi cinque anni. 3 parcelle a Davayé e Prissé, per un totale di 8 ettari". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Fuissé

Annata

2019

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni calcarei e argillosi, esposti a sud

Viticoltura

Tradizionale, applicando precetti ragionati e fertilizzanti organici per garantire la sostenibilità dei terroir. I terreni sono lavorati sistematicamente, parcella per parcella, per limitare l'erosione e garantire il rispetto e l'autenticità del terroir.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tipicamente borgognone, sulle fecce in tini a temperatura controllata, fermentazione malolattica totale o parziale.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Luminoso, chiaro, giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.

Bocca

Rara, corposa e ricca, pur conservando una fine mineralità con note di limone e mele verdi e gialle.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1/4 d'ora prima del servizio

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un aperitivo ideale o un inizio di pasto con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte e quiche o anche formaggi di capra.

Château Fuissé

Ulteriori informazioni su Château Fuissé

Saint-Véran

Ulteriori informazioni su Saint-Véran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo emblema di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 20222) 15,5/20 (Buon vino)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Colore dorato brillante. Agrumi fini, freschi, burrosi, nessun aspetto legnoso, lasciando spazio al terroir. Il palato è sufficientemente avvolgente, grasso ma fresco, con una bella vivacità. Ben equilibrato, un ottimo Chardonnay per oggi e per i prossimi cinque anni. 3 parcelle a Davayé e Prissé, per un totale di 8 ettari.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo storico appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .

Burghound

Burghound

Voto 89/100

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Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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Tim Atkin

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. MARCEL J. Pubblicato il 03/07/2023

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. ROBERT M. Pubblicato il 10/05/2023

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