Château Fuissé - Saint-Véran 2022
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
Vinous
"I terreni argillo-calcarei si rivelano in un vino generoso e salino".
"Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Il palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi limonosi che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Molto buono. (Vinous 2023)
Caratteristiche
Dominio
Château Fuissé
Annata
2022
Designazione
Saint-Véran
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni calcarei e argillosi, esposti a sud
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tipicamente borgognone, sulle fecce in tini a temperatura controllata, fermentazione malolattica totale o parziale.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Luminoso, chiaro, giallo chiaro con riflessi verdi
Naso
Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.
Bocca
Rara, corposa e ricca, pur conservando una fine mineralità con note di limone e mele verdi e gialle.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Un aperitivo ideale o un inizio di pasto con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte e quiche o anche formaggio di capra...
Château Fuissé
Saint-Véran
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.
Decanter
Area valutata Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé e un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, salutiamo la sua maestria nell'affinamento in legno e la gestione più omogenea adattata a questo grande .
Burghound
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2023) 89/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Il palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi al limone che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Un vino molto buono.
Tim Atkin
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
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