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Château Fuissé - Saint-Véran 2022

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

89/100

Vinous

chardonnay
burroso
pollo supremo

"I terreni argillo-calcarei si rivelano in un vino generoso e salino".

"Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Al palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi al limone che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Molto buono. (Vinous 2023)

Caratteristiche

Dominio

Château Fuissé

Annata

2022

Designazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni calcarei e argillosi, esposti a sud

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tipicamente borgognone, sulle fecce in tini a temperatura controllata, fermentazione malolattica totale o parziale.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Luminoso, chiaro, giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.

Bocca

Rara, corposa e ricca, pur conservando una fine mineralità con note di limone e mele verdi e gialle.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un aperitivo ideale o un inizio di pasto con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte e quiche o anche formaggio di capra...

Château Fuissé

Maggiori informazioni su Château Fuissé

Saint-Véran

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Questa storica tenuta appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé e un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .

Burghound

Burghound

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto vino (guida 2023) 89/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Il palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi al limone che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Un vino molto buono.

Tim Atkin

Tim Atkin

Dominio nominale (guida 2021) Consigliato

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