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Château Fuissé - Saint-Véran 2022

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

89/100

Vinous

chardonnay
burroso
pollo supremo

"I terreni argillo-calcarei si rivelano in un vino generoso e salino".

"Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Al palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi al limone che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Molto buono. (Vinous 2023)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Fuissé

Annata

2022

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni calcarei e argillosi, esposti a sud

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tipicamente borgognone, sulle fecce in tini a temperatura controllata, fermentazione malolattica totale o parziale.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Luminoso, chiaro, giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi.

Bocca

Rara, corposa e ricca, pur conservando una fine mineralità con note di limone e mele verdi e gialle.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un aperitivo o un inizio di pasto ideale con prosciutto al prezzemolo, lumache di Borgogna, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte e quiche o anche formaggio di capra...

Château Fuissé

Ulteriori informazioni su Château Fuissé

Saint-Véran

Ulteriori informazioni su Saint-Véran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa storica tenuta di 40 ettari, distribuita nelle denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è integrata e i vini sono maturati in botti provenienti da un'unica bottaia per mantenere un approccio coerente e rigoroso. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négociant. Annata Le cuvée Clos e Brûlées saranno classificate come Premier Cru a partire dal 2020.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo emblema di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent è proprietaria della tenuta dal 1862 e Antoine, ingegnere agricolo ed enologo, dal 2003. Le cantine del XV secolo producono vini di fama internazionale, l'80% dei quali viene esportato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Questo storico appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Lo château vanta molte viti antiche. Dal 2003, Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due Premier Cru a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Annata Al 2020, possiamo salutare la maestria dell'invecchiamento in rovere e la gestione più omogenea adattata a questo grande .

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vino annotato (guida 2023) 89/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Informazioni sul vino :

Il Saint-Véran 2022 proviene da terreni argillo-calcarei intorno a Davayé, più alcune parcelle in collina. È stato imbottigliato precocemente nel maggio 2023. Il bouquet è ben definito e concentrato. All'inizio è un po' laconico, con tocchi di fiori di melo e una nota di moscato in sottofondo. Al palato è ben bilanciato, con una buona densità all'ingresso, una consistenza leggermente cerosa, agrumi al limone che si mescolano a note di nocciola e terra nel finale. Un vino molto buono.

Tim Atkin

Tim Atkin

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