Domaine de la Soufrandière - La Combe des Roches 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Vigne di collina esposte a nord, vinificate per il 70% in tini. Evoca una brezza marina, un'aria fresca, salmastra e sapida, con frutta bianca croccante sul finale. È il segno distintivo dello stile della casa.

Casa Vinicola Informazioni su :

I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Da un clima esposto a nord, il Saint-Véran La Combe Des Roches 2017 si apre nel bicchiere con aromi di olio di agrumi, mela verde croccante e fiori bianchi. Al palato è denso, satinato e incisivo, con acidi vivaci e un finale gessoso e preciso. Un'ottima performance di questa nuova cuvée per La Soufrandière.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Oro brillante, naso intenso e floreale, con note di caprifoglio. Al palato è denso e corposo, con poco rovere. Fresco, con l'amaro del pompelmo sul finale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.

Burghound