Domaine de la Soufrandière - La Bonnode 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
Robert Parker
-
91/100
Wine Spectator
"Colore dorato brillante, naso molto maturo, odore di brioche. Frutto più succoso, ancora concentrato, salino, con amari di agrumi. Un vino di grande profondità". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Prodotto da una parcella di 2 ettari in un unico blocco, con vista sul Monte Bianco nelle giornate di sole, questo Saint-Véran rappresenta perfettamente le caratteristiche del suo terroir attraverso la sua vivacità.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Soufrandière
Cuvée
La Bonnode
Annata
2017
Denominazione
Saint-Véran
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
17 mesi in botti e tini
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo pallido
Naso
Frutta bianca croccante
Bocca
Fresco e saporito allo stesso tempo, con un lungo finale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Servire con scaloppine con salsa alla panna, aragosta alla griglia, salmone affumicato, gougères o pasta sfoglia al formaggio...
Domaine de la Soufrandière
Saint-Véran
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 17/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Una bella annata, molto espressiva, con ananas tostato e un tocco di sale. Fresco, primaverile e corposo.
Casa Vinicola Informazioni su :
I fratelli Bret, mai a corto di idee e di inventiva, sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro acuta padronanza della viticoltura biodinamica. La maggior parte del lavoro in vigna è fatto a mano, a parte l'aratura e l'irrorazione (con un trattore o un cavallo), e le loro vigne sono diventate un parco giochi per i ricercatori dell'INRA. Casa Vinicola La Soufrandière è il vigneto di 11 ettari della famiglia, ora certificato Demeter. Bret Brothers è l'azienda commerciale, che acquista uve e produce 15 micro-cuvée (dieci delle quali certificate biologiche). I vini sono sempre straordinariamente energici e puri, con una digeribilità senza pari. Uno degli indirizzi modello della regione, con piena fiducia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Annata Il secondo di questa cuvée La Bonnode, un bel vino che si apre nel bicchiere con note di pera verde croccante, fiori bianchi secchi e pane fresco. Annata Al palato è denso, satinato e muscoloso, con un nucleo riservato e compatto e un'acidità vigorosa nonostante il sole.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Casa Vinicola La Soufrandière è l'azienda familiare dei dinamici fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret (per le recensioni del loro progetto di négociant, vedere Fratelli Bret), dove producono vini meravigliosamente satinati, puri, saporiti ed espressivi. Coltivate biologicamente e vendemmiate a mano, le uve vengono pigiate a grappolo intero prima della fermentazione in botte, con i vini che spesso terminano la loro maturazione sulle fecce in tini di acciaio inox per preservare la tensione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (Guida 2020) 16,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Colore dorato brillante, naso molto maturo, odore di brioche. Frutto più succoso, ancora concentrato, salino, con amari di agrumi. Un vino di grande profondità.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Annata Acquisita da Jules Bret nel 1947, La Soufrandière è stata avviata a Vinzelles dai fratelli Bret, Jean-Philippe e Jean-Guillaume, a partire dal 2000. Da quel momento in poi, la viticoltura biodinamica è stata la scelta più ovvia. Nel 2006 hanno ottenuto la certificazione Demeter e non hanno mai smesso di sperimentare sia in vigna che in cantina per sublimare i loro terroir con infinita cura. Le Cuvée con poca o nessuna solforosa sono etichettate come Zen. Casa Vinicola Oltre a , nel 2001 è stato fondato Bret Brothers, un commerciante di vini di alta gamma, presente nella nostra guida.
Wine Spectator
Voto 91/100 (Vino eccezionale)
Burghound
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE R. Pubblicato il 25/03/2024
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Voto e recensione di M. ROMAIN G. Pubblicato il 11/11/2023
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Voto e recensione di M. FABIEN D. Pubblicato il 24/01/2023
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Voto e recensione di M. ERIC S. Pubblicato il 09/09/2022
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Voto e recensione di Mlle MELANIE P. Pubblicato il 01/07/2022
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Voto e recensione di M. FRANCOIS B. Pubblicato il 11/01/2022
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Voto e recensione di M. FRANCOIS T. Pubblicato il 30/12/2021
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Voto e recensione di M. TOM V. Pubblicato il 26/04/2021
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Voto e recensione di M. ANTOINE V. Pubblicato il 17/04/2021
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato il 10/04/2021
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