1jour1vin

Maison Trenel - Saint-Véran Bio 2014

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (3 clienti)

1*Étoile

Hachette

Vinificato e maturato in botte, il più grande risultato di questo Saint-Véran è quello di mantenere il suo generoso fruttato e la freschezza dei vini del Mâconnais tanto cari alla Maison Trenel, che dal 2015 è di proprietà della Maison Chapoutier. Con i suoi squisiti aromi di frutta gialla matura, arricchiti da una nota di caramello, questo bianco si farà notare a tavola con piatti di pesce o esotici. Una meravigliosa scoperta!

Caratteristiche

Dominio

Maison Trenel

Annata

2014

Designazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

terreni argillosi rossi con una percentuale variabile di calcare

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Leggero assestamento. Svinatura immediata. Fermentazione a temperatura controllata (20-21°C) con lieviti indigeni. Fermentazione malolattica completa

Allevamento

in botti di rovere con agitazione regolare

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

veste d'oro

Naso

Aromi esotici di fiori di ibisco, mango, albicocca e frutto della passione. Note di vaniglia, caramello e tostatura.

Bocca

equilibrato tra concentrazione e tensione. Finale lungo e fruttato.

Servire

a 11-13°C

Bevete da

2016

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosce di rana, piatti piccanti come la tagine di agnello con limone conservato, pollo con citronella e zenzero...

Casa Trenel

Ulteriori informazioni su Maison Trenel

Saint-Véran

Ulteriori informazioni su Saint-Véran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2017) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Un discreto commerciante di vini con sede tra il Beaujolais e il Mâconnais, che offre una discreta gamma di vini di queste due regioni. Gli acquisti sono ben controllati e forniscono regolarmente deliziose soddisfazioni. È stata appena acquistata da Chapoutier, che dovrebbe darle maggiori ambizioni in futuro.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2017) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Sette mesi in rovere per questo vino dal colore chiaro. Al naso, discreti aromi di mineralità e frutta secca, in particolare nocciola. Il palato è corposo, rotondo ed elegantemente floreale. Un vino armonioso.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 3 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. LECLERCQ M. Pubblicato su 07/05/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. RICHARD P. Pubblicato su 20/02/2018

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 05/06/2017

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Trenel al miglior prezzo in vendita privata!

19870 recensioni di clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.