1jour1vin

Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2009

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5
4.3/5 (3 clienti)

16/20

RVF

-

Cité

Hachette

-

92/100

Robert Parker

Note : Robert Parker 92/100, RVF 16/20 , Guide Hachette, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 91/100
"Dietro un colore rubino intenso tendente al viola, scopriamo aromi di fragola e fiori accompagnati da un bel legno vanigliato. I nostri giudici hanno apprezzato il suo attacco morbido e fruttato, il suo corpo concentrato e la sua presenza sul finale. Vicino alla stella, questo 2009 raggiungerà sicuramente questo livello quando i suoi tannini avranno finito di lucidarsi. Uno stinco di manzo brasato al timo sarebbe un accompagnamento perfetto dopo due anni di cantina". (Le Guide Hachette des Vins)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Bruno Clair

Cuvée

1er Cru La Dominode

Annata

2009

Designazione

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

miscela di ciottoli e argilla sul Premier Cru Les Haut-Jarrons, esposizione ideale a est

Viticoltura

Agricoltura sostenibile

Raccolta

manuale

Vinificazione

Tempo di permanenza in vasca da 14 a 21 giorni, fermentazione alcolica con lieviti autoctoni

Allevamento

in botti di rovere per 16-22 mesi, a seconda della varietà. Annate

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rubino intenso con sfumature violacee

Naso

esuberante, con aromi floreali e di fragola e un accenno di vaniglia

Bocca

tannini pieni e ricchi, corpo concentrato e texture setosa

Servire

a 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des viandes r&ocirc;ties, des gibiers, des fromages...<br/>

Domaine Bruno Clair

Maggiori informazioni su Domaine Bruno Clair

Savigny-lès-Beaune

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Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (Guida 2013) Citato (Vino di successo)

Informazioni sul vino :

Questa vasta tenuta familiare (21,85 ettari) si trova nella Côte de Nuits. Philippe Brun è responsabile della vinificazione dal 1986. Questo vigneto La Dominode, parte del cru Les Jarrons 1er, è uno dei vini più noti della tenuta. Dietro a un colore rubino intenso tendente al viola, scopriamo aromi di fragola e fiori accompagnati da un bel legno vanigliato. I nostri giudici hanno apprezzato il suo attacco morbido e fruttato, il suo corpo concentrato e la sua presenza nel finale. Vicino alla stella, questo 2009 raggiungerà sicuramente questo livello quando i suoi tannini avranno finito di lucidarsi. Uno stinco di manzo brasato al timo sarebbe un accompagnamento perfetto dopo due anni di cantina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2012) 92/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

AnnataIl Savigny-les-Beaune La Dominode 2009 di Bruno Clair è favoloso a . Il calore dell'anno ha prodotto un vino magnificamente pieno. Questo 2009 è maturo, esotico ed esuberante. Ammiro in particolare la giustapposizione di carnosità e mineralità persistente. Maturità prevista tra il 2012 e il 2024.

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2012) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine valutati (guida 2014) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Il Savigny Premier cru La Dominode è segnato dall'invecchiamento, ma ha una bella consistenza setosa.

Informazioni sul dominio :

"Bruno Clair produce Borgogna classici che sono giovani, vivaci e taglienti; spesso vengono compresi solo dopo qualche anno di cantina. Sono immediatamente riconoscibili per la loro purezza e il lungo finale. Il domaine ha valorizzato i terroir di Marsannay e una bella serie di Gevrey-Chambertin, tra cui il magnifico Clos Saint-Jacques e il capolavoro della tenuta: l'elegante e raffinato Chambertin Clos de Bèze. I bianchi, meno conosciuti, sono altrettanto notevoli. La coerenza della tenuta è degna di lode.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5Vino valutato 4.3/5

4.3/5

su 3 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES G. Pubblicato su 01/05/2014

Lasciare invecchiare.

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FABRIZIO C. Pubblicato su 02/10/2019

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FLEMMING C P. Pubblicato su 31/03/2016

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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