1jour1vin

Françoise André Savigny-lès-Beaune « Ez Connardises » 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

pinot nero
bio&bonio

Dietro l'intenso color porpora del suo succo si nasconde un pot-pourri di profumi tanto sensuali quanto avvincenti. Voluttuoso fin dall'inizio, il vino mostra poi freschezza e tensione. È un vino con una vera personalità che vi piacerà!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Françoise André

Cuvée

« Ez Connardises »

Annata

2017

Denominazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo nella località nota come "Ez Connardises", viti di oltre 60 anni.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale con smistamento dei grappoli

Vinificazione

Macerazione prefermentativa di circa 7 giorni in tini a temperatura controllata, con follatura del cappello e/o rimontaggi a seconda dell'andamento della tina, per garantire un'estrazione ottimale degli elementi dalle bucce, limitando il più possibile l'apporto di elementi grossolani dai vinaccioli.

Affinamento

12 mesi in botti da 228 litri, di cui il 25) 30% nuove ogni anno

Contenuto alcolico

13.3%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Complesso con note di vetiver, sandalo, patchouli e vinacce fresche

Bocca

La sua rotondità fruttata incanta le papille gustative con il suo tannino morbido, prima che un tocco di pepe verde faccia emergere le spezie in un capitolo finale. La cantina sarà sua alleata.

Servire

AT 14-16°C

Aperto

Da 1/2 ora a 1 ora prima

Bevete da

2023

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina magnificamente al consommé di midollo, alle uova sode alla bourguignonne o ai funghi, al boeuf bourguignon, ecc.

Françoise André

Ulteriori informazioni su Françoise André

Savigny-lès-Beaune

Ulteriori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Una tenuta di 11 ettari (certificata biologica dal 2012), creata nel 1983 da Françoise André, una delle ultime ad avere le sue cantine dietro i bastioni di Beaune. Precedentemente gestita dal Comte Sénard, la tenuta è gestita dal 2009 da Lauriane André, nuora del proprietario.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Nessuna valutazione disponibile
Sfondo

Acquistate i vostri vini Françoise André al miglior prezzo in vendita privata!

19589 recensione cliente
20€

sul vostro 1° ordine*.