Pascal Clément - Savigny-lès-Beaune Guetottes 2014
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un vino coerente, minerale e floreale sia al naso che al palato, ampio, arioso e lungo, che lascia una bella impressione di finezza e pienezza." (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caratteristiche
Dominio
Pascal Clément
Cuvée
Guetottes
Annata
2014
Designazione
Savigny-lès-Beaune
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
Viticoltura
ragionato
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
tradizionale
Allevamento
11 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido
Naso
Floreale con note burrose e di brioche. Un tocco di limone e pompelmo.
Bocca
Attacco vivace. Franchezza e pienezza persistente. Speziato e carnoso
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume in salsa bianca, uova strapazzate, formaggio di capra...
Pascal Clément
Savigny-lès-Beaune
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2017) 1*Stella (vino di grande successo)
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul vino :
Un vino coerente, minerale e floreale al naso e al palato, corposo, arioso e lungo, che lascia una bella impressione di finezza e pienezza.
Informazioni sul dominio :
Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, nel 2012 Pascal Clément ha creato la propria négoce, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. STEVY L. Pubblicato su 14/04/2020
Una cuvée eccellente, un piacere che si rinnova a ogni nuova bottiglia.
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 18/03/2018
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE D. Pubblicato su 10/11/2017
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