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Pascal Clément - Vosne-Romanée 2014

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Con il suo colore rosso fuoco, il Vosne Romanée rivela un bouquet complesso di frutta matura con un sottofondo speziato. Al palato, il vitigno si esprime con velluto e distinzione: un grande Pinot Nero! Un po' austero in gioventù, svilupperà struttura e pienezza con l'età.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Pascal Clément

Annata

2014

Denominazione

Vosne-Romanée

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreni calcarei e marne argillose

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Affinamento

16 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore vermiglio con riflessi rubino

Naso

Aromi di frutta matura (lampone, fragola, mirtillo, ribes nero) con un fondo speziato

Bocca

Vellutato ed elegante. Equilibrato tra ricchezza e tannini

Servire

AT 16°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2025+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con manzo, pollame o agnello arrosto, selvaggina da penna arrosto...

Pascal Clément

Ulteriori informazioni su Pascal Clément

Vosne-Romanée

Ulteriori informazioni su Vosne-Romanée

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicole Dopo vent'anni di attività come enologo in Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

Wine Enthusiast

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