Pascal Clément - Vosne-Romanée 2014
Borgogna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Con il suo colore rosso fuoco, il Vosne Romanée rivela un bouquet complesso di frutta matura con un sottofondo speziato. Al palato, il vitigno si esprime con velluto e distinzione: un grande Pinot Nero! Un po' austero in gioventù, svilupperà struttura e pienezza con l'età.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Pascal Clément
Annata
2014
Denominazione
Vosne-Romanée
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Pinot Noir
I terroir
Terreni calcarei e marne argillose
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
16 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore vermiglio con riflessi rubino
Naso
Aromi di frutta matura (lampone, fragola, mirtillo, ribes nero) con un fondo speziato
Bocca
Vellutato ed elegante. Equilibrato tra ricchezza e tannini
Servire
AT 16°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con manzo, pollame o agnello arrosto, selvaggina da penna arrosto...
Pascal Clément
Vosne-Romanée
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Dopo vent'anni di attività come enologo in Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
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