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La Ferme d'Hotte - Cidre Bouché Brut Tradition

Champagne

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere

completo
buona acidità
da gustare in qualsiasi momento

"Un sidro vivace e delizioso, ideale a tutto pasto".

Il Cidre Bouché Brut è una splendida introduzione ai frutteti dell'Yonne e alle sue varietà locali, come l'Avrolles. Il suo colore giallo oro è una delizia fin dall'apertura del bicchiere e il suo naso pieno di mele mature ricorda la dolcezza dell'autunno. La sua vivacità gli conferisce un grande potenziale di invecchiamento.

Caratteristiche

Dominio

Ferme d'Hotte

Cuvée

Bouché Brut Tradition

Designazione

Cidre

Regione

Champagne

Varietà d'uva

Majoritairement Avrolles, Cul d'Oison et autres variétés locales

I terroir

Calcare turoniano sormontato da argilla rossa e selce

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Co-fermentazione delle diverse varietà, fermentazione in tini di acciaio inox per 4-6 mesi, filtrazione dell'80% del blend.

Allevamento

Schiuma naturale in bottiglia

Contenuto alcolico

5.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore giallo oro

Naso

Mele leggermente surmature e note autunnali

Bocca

Fresco con una struttura fine

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per accompagnare pollame alla griglia, formaggio di capra fresco, frutti di mare...

Fattoria Hotte

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Sidro

Maggiori informazioni su Cidre

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

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