1jour1vin
20852 recensioni dei clienti
La Ferme d'Hotte - Sidro Boemius

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

Cidre|Vino frizzante|Biografia
atipico
formaggio stagionato
gastronomia

« Un sidro d'eccezione elaborato da uno specialista dello Champagne »

Boemius offre una bella complessità aromatica che si sprigiona dal bicchiere con note di mele verdi troppo mature, miele e fiori di tiglio. Al palato è ampio e denso con una leggera nota amara.

Acquista i tuoi Champagne Ferme d'Hotte al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Denominazione

Cidre

Regione

Champagne

Vitigni

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

Terroir

Calcari del Turoniano ricoperti da argille rosse e selci

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Co-fermentazione delle diverse varietà, fermentazione in vasche di acciaio inox per 4-6 mesi.

Allevamento

Fermentazione naturale in bottiglia, 2 anni sui lieviti con remuage regolare prima della sboccatura, non filtrato.

Grado alcolico

6.4%

Biografia

Sì

Occhio

Giallo dorato

Naso

Aromatico con note di mela cotogna, mela verde e fiori bianchi

Bocca

Delicato e acidulo con note floreali, lime, kumquat e pesca bianca

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da provare con una andouillette con salsa alla senape, un camembert o un brie, un tagliere di salumi...

Maggiori informazioni su Ferme d'Hotte

Maggiori informazioni su Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

Nessuna valutazione disponibile

Scopri altri vini della tenuta

Caricamento in corso...