Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Brut Réserve
Champagne
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
93/100
James Suckling
-
92/100
Robert Parker
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Da Avize, Oger e Cramant, il Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve ha un tonificante colore limonino e un bouquet di Chardonnay fresco, intenso e gessoso che indica concentrazione, profondità e tensione. Al palato è puro e lineare, ben strutturato e minerale; un Brut diretto ma molto fine ed elegante, con un finale minerale stimolante che rivela anche sapori di frutta concentrati e succosi. Il retrogusto è complesso ed espressivo". (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)
Caratteristiche
Dominio
Champagne De Sousa
Cuvée
Blanc de Blancs Brut Réserve
Designazione
Champagne Grand Cru
Regione
Champagne
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Suoli gessosi in Avize, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Chouilly e Oger Grand Cru
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini per rispettare gli aromi dello Chardonnay e dei terroir Grand Cru della Côte des Blancs, fermentazione a temperatura controllata a 18°C, assemblaggio di annate diverse (2-3 anni) con un 30% di vino di riserva.
Allevamento
In vasche
Contenuto alcolico
12,5%
Zuccheri residui
7 g/l
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Dorato con riflessi verdi, filo persistente di bollicine fini, bella limpidezza
Naso
Fine ed elegante, con aromi di brioche, burro e agrumi maturi
Bocca
Fresco ed elegante, con grande purezza. Un modello di eleganza, pieno di finezza, che poggia su una struttura minerale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con ostriche, capesante o sushi...
Champagne De Sousa
Champagne
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 14,5/20 (Buon vino)
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Bouquet etereo di frutta matura. Cremoso, lungo al palato, supera le promesse del naso. Uno stile goloso e appetitoso che manca di un po' di rimbalzo sul finale. Un buon vino di base.
Informazioni sul dominio :
Érick de Sousa è un viticoltore di grande talento che dal 1986 lavora nella tenuta di famiglia, dieci ettari nella Côte des Blancs coltivati in modo biodinamico da oltre vent'anni. Senza compromessi e meticoloso, ha creato una gamma di spumanti dall'espressione pura e sfumata, attingendo ai terroir di Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil, coltivati a chardonnay, con qualche pinot nero di Aÿ e Ambonnay e un po' di meunier. Il risultato è una gamma molto ampia di champagne con approcci diversi, ma con un legame familiare nella struttura morbida e nell'originalità aromatica, esaltata da un finissimo invecchiamento in legno. La cuvée 3A ci sembra rappresentativa di questo irresistibile scivolamento, così come la notevole cuvée mycorhize, senza dimenticare la cuvée caudalie, che negli anni è diventata inseparabile dalla casa e il suo portabandiera. Annata Per quanto riguarda i vini, il 2008 è un vino di qualità, mentre il 2010 sorprende per il suo fresco equilibrio in un'annata che si dice essere molto morbida. Se il naso può talvolta sorprendere, è al palato che si rivela il fascino stilistico di questa casa dalla reputazione consolidata.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto 92/100 (Vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Da Avize, Oger e Cramant, il Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve ha un tonificante colore limone e un bouquet di Chardonnay fresco, intenso e gessoso che indica concentrazione, profondità e tensione. Al palato è puro e lineare, ben strutturato e minerale; un Brut diretto ma molto fine ed elegante, con un finale minerale stimolante che rivela anche sapori di frutta concentrati e succosi. Il retrogusto è complesso ed espressivo. [...]
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 15/20 (vino buono)
Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
La ricchezza e la forza degli Chardonnay maturi della tenuta si riflettono nel brut Réserve, uno champagne invernale con una bollicina pulita e precisa.
Informazioni sul dominio :
La tenuta, gestita dalla nuova generazione, continua il lavoro svolto dal defunto Eric de Sousa. Charlotte si occupa delle vendite, Julie delle vigne e dei cavalli e Valentin delle cantine. La tenuta comprende 14 ettari di vigneti, principalmente Chardonnay del Grand Cru Avize e Pinot Noir dei Grand Cru Aÿ e Ambonnay. Certificata biologica nel 2010 e biodinamica nel 2013, la tenuta vanta anche viti di età avanzata. L'affinamento controllato in legno fa emergere il meglio di questi magnifici vini.
James Suckling
Voto 93/100
Informazioni sul vino :
Limoni e nettarine gialle attraenti al naso, con uno stile espressivo e complesso. Il palato è carnoso e accattivante, con una grande impressione sapida di pesca e limone con un accenno di pompelmo e un finale salino.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 69 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK M. Pubblicato su 02/07/2020
Eccellente Incredibilmente fine
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Nota e consiglio di Mme PASCAL P. Pubblicato il 07/03/2020
Un vero champagne di viticoltori con carattere, ma con una bocca morbida e rotonda.
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE S. Pubblicato su 08/09/2019
come sempre, un grande champagne
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Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 23/01/2017
Niente di cui lamentarsi, un piacere da gustare. buon equilibrio.
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS P. Pubblicato su 03/07/2015
Un vino eccellente! Fine, aromatico, leggermente fruttato e fresco! Per gli amanti dei Blanc de Blancs non eccessivamente dosati (7g), ma che non vogliono cadere nella categoria dei bruschi extra brut non dosati.
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 14/04/2013
Livello insufficiente per il prezzo. Fresco, fine ma teso (acido) e troppo amaro. Forse è il caso di aspettare 2/3 anni?
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN L. Pubblicato su 12/03/2013
Vino atipico per un Blanc de Blancs. Molto giovane. Non molto espressivo al naso, ma molto potente al palato. Il finale mi ha lasciato una sgradevole sensazione di amaro. Pur essendo relativamente aperto a nuove scoperte, questo vino non mi è piaciuto. Un giudizio condiviso da tutte le persone con cui abbiamo degustato questa bottiglia.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE G. Pubblicato su 12/05/2023
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Nota e consiglio di M. ADRIEN H. Pubblicato su 10/10/2022
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Nota e consiglio di M. WOLFGANG E. Pubblicato su 20/07/2022
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