Champagne Durdon Bouval

Oggi sono Ludovic e Sandie, la quarta generazionedei Durdon Bouval, a gestire i vigneti dell'azienda familiare situata a Vincelles, nel cuore della valle della Marna. Esposto sui pendii (sud/sud-est), il domaine ha avviato la certificazione in agricoltura biologica nel 2009 e ha ottenuto la certificazione ECOCERT nel 2013 per gli appezzamenti di Chardonnay. In questa dinamica, i vitigni Meunier e Pinot Noir sono oggi certificati in agricoltura biologica, consentendo la produzione biologica dell'intera gamma Durdon Bouval.