Champagne Larmandier-Bernier - Rosé de Saignée 1er Cru Extra-Brut

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Pierre e Sophie Larmandier, accompagnati dal figlio Arthur, coltivano 16 ettari in regime biodinamico da oltre vent'anni. Poche aziende vinicole in qualsiasi regione possono vantare una tale costanza a questo livello. L'assortimento è straordinariamente curato e ha un prezzo ragionevole. Tra le leggendarie cuvée della tenuta, vieille vigne du levant è senza dubbio un punto di riferimento per la Côte des Blancs. Lo stile vanta consistenze cremose in cui l'equilibrio è un valore centrale. Questa eleganza discreta è spesso il meglio che la Côte des Blancs può offrire. Un indirizzo ricercato.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il villaggio di Vertus è unico nella Côte des Blancs in quanto ospita una storica piantagione di pinot nero. Qui viene assemblato con un po' di pinot grigio da Pierre e Sophie Larmandier, due stalloni della Côte des Blancs, per dare vita a un sorprendente rosé de saignée (ottenuto facendo macerare le bucce di pinot nero nel succo al momento della pressatura), con aromi di ciliegia e frutti rossi. Assolutamente ricco di fragole e sfumature floreali, riesce tuttavia a mantenere un'energia lineare e concentrata e una consistenza morbida del tutto inusuale per lo stile. Un originale della Côte des Blancs.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il 2020 NV Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut di Larmandier è stato sboccato nel novembre 2022 con un dosaggio di due grammi per litro ed è una delle versioni più profonde e sature di questa cuvée. Con aromi di prugne selvatiche, bacche dolci e petali, è di corpo medio-pieno, carnoso e vinoso, con un nucleo di frutta profonda e un profilo ricco e decisamente gourmet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Frutta deliziosa con note di ibisco e bouquet di rose. È uno dei migliori Rosé de Saignée che abbia mai assaggiato. Corposo al tatto, con una spuma carezzevole e nessun tannino duro.

Informazioni sul dominio :

Sebbene la sua famiglia sia originaria di Cramant, Pierre Larmandier si è stabilito a Vertus e vinifica appezzamenti di terreno sparsi nella Côte des Blancs, a Cramant (una sontuosa cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger e Avize. Il risultato è un magnifico Les Chemins d'Avize dal 2009. L'acciaio inossidabile, e in misura minore le botti, hanno lasciato il posto a tini di rovere in cui la vinificazione avviene senza lieviti. La gamma evidenzia il lavoro sostenuto svolto nei vigneti e l'uso di trattamenti biodinamici. Salutiamo la franchezza, l'intensità del gusto e i sapori potenti di questa gamma, con un dosaggio minimo o nullo.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Ottenuto da terreni Vertus che presentano un topsoil più profondo con argilla, NV Rosé De Saignée ha una tonalità rosa saturo ed è molto aromatico, aprendosi con aromi maturi di amarena, fiori schiacciati e una nota salata. Annata Prodotto con il 90% di Pinot Nero e il resto di Pinot Grigio, dal 2020 (ma non etichettato come 2020 perché non è stato invecchiato abbastanza a lungo), è corposo e succoso al palato, con un frutto accessibile e una salinità che lo tiene insieme bene. Al palato è maturo e lungo, con un finale pulito e una spuma vivace. Con una struttura tannica matura, una consistenza morbida e note di nettarina e arancia rossa sul finale, è un vino molto bello da gustare nei prossimi 10 anni.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

Ottenuto da terreni Vertus che presentano un topsoil più profondo con argilla, NV Rosé De Saignée ha una tonalità rosa saturo ed è molto aromatico, aprendosi con aromi maturi di amarena, fiori schiacciati e una nota salata. Annata Prodotto con il 90% di Pinot Nero e il resto di Pinot Grigio, dal 2020 (ma non etichettato come 2020 perché non è stato invecchiato abbastanza a lungo), è corposo e succoso al palato, con un frutto accessibile e una salinità che lo tiene insieme bene. Al palato è maturo e lungo, con un finale pulito e una spuma vivace. Con una struttura tannica matura, una consistenza morbida e note di nettarina e arancia rossa sul finale, è un vino molto bello da gustare nei prossimi 10 anni.